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Content
November 2015, Volume 96, Issue 4
- 276816 Mobiliser les agriculteurs pour le climat sans en parler... Réflexions sur des apprentissages inachevés
by THAREAU, Bertille & FABRY, Mathilde
- 276817 De l'usage collectif des sens. Fonctionnement et incertitudes d'un jury de nez riverain
by DANIEL, François-Joseph
- 276818 "Les gens ne viennent pas voir la qualité de l'eau dans un ruisseau, ils viennent voir un paysage". Comment favoriser la fourniture de biens publics d'origine agricole en Europe ?
by DARROT, Catherine & GIORGIS, Diane & BILLAUD, Jean-Paul & BOUDES, Philippe
- 276819 Construction des stratégies et des performances dans les circuits courts alimentaires : entre encastrement relationnel et gestionnaire
by BELLEC-GAUCHE, Agnes & CHIFFOLEAU, Yuna
- 276820 Grippe aviaire et barrières sanitaires : comment les acteurs nationaux se saisissent des opportunités offertes par une crise sanitaire mondiale (cas du Sénégal)
by NGOM, Yacine & DUTEURTRE, Guillaume & NIANG, Abdoulaye & DJAMA, Marcel
- 276821 Vincent Banos et Jacqueline Candau, 2014, Sociabilités rurales à l’épreuve de la diversité sociale
by MORMONT, Marc
- 276822 Wilmot Voss K., The Food Section. Newspaper Women and the Culinary Community
by NAULIN, Sidonie
- 276823 Menozzi M.-J., Les jardins dans la ville entre nature et culture
by POURIAS, Jeanne
- 276824 Clément Prévitali, Le sport à la campagne
by BORDIEC, Sylvain
- 276825 Jan Douwe Van der Ploeg, Les paysans du XXIe siècle. Mouvements de repaysannisation dans l’Europe d’aujourd’hui
by SOURISSEAU, Jean-Michel
- 276826 Caroline Oudin-Bastide et Philippe Steiner, Calcul et Morale. Coût de l’esclavage et valeur de l’émancipation (XVIIIe-XIXe siècle)
by DESBOIS, Dominique
- 276827 Matthieu Ansaloni, Le tournant environnemental de la Politique agricole commune. Débats et coalitions en France, en Hongrie et au Royaume-Uni
by TROUVE, Aurelie
- 276828 Thomas Piketty, Le capital au XXIe siècle
by ROTILLON, Gilles
- 276829 Jean-Claude Bureau, Sophie Thoyer, La politique agricole commune
by FOUILLEUX, Eve
- 276830 Jocelyne Porcher et al., Livre blanc pour une mort digne des animaux
by DELAVIGNE, Anne-Helene
September 2015, Volume 96, Issue 3
- 276805 Consumer's preferences for "bicycle poultry" in Benin: Implications for the design of breeding schemes
by SODJINOU, Epiphane & HENNINGSEN, Arne & O. KOUDANDE, Delphin & BIAOU, Gauthier & MENSAH, Guy Apollinaire
- 276806 Investissement public et sécurité alimentaire au Burkina Faso : une analyse en Equilibre Général Calculable dynamique
by ZIDOUEMBA, Patrice & GERARD, Françoise
- 276807 Le conseiller, une pièce maîtresse sur l'échiquier de la coopérative agricole
by FILIPPI, Marilyne & FREY, Olivier
- 276808 Impact of land administration programs on agricultural productivity and rural development: existing evidence, challenges and new approaches
by GIGNOUX, Jeremie & MACOURS, Karen & WREN-LEWIS, Liam
- 276809 La qualité du lait a-t-elle un prix ? Une estimation hédonique de la valeur des attributs spécifiques du lait de vache
by DESBOIS, Dominique
- 276810 Helene Guetat-Bernard, Féminin-Masculin, Genre et agricultures familiales
by ANNES, Alexis
- 276811 Amandine Plancade, Vivre dans la rue à Nice. Cuisine et récupération alimentaire
by DELAVIGNE, Anne-Helene
- 276812 Christian Nicourt, Etre agriculteur aujourd'hui. L'individualisation du travail des agriculteurs
by GIRAUD, Christophe
- 276813 Christine Margetic, Mickael Bermond, Valerie Jousseaume, Maxime Marie (eds), Atlas des campagnes de l'Ouest
by LAURENS, Lucette
- 276814 Rachel Reckinger, Parler vin. Entre normes et appropriations
by REGNIER, Faustine
- 276815 Christian de Perthuis, Pierre-Andre Jouvet, Le Capital vert : une nouvelle perspective de croissance
by ROTILLON, Gilles
June 2015, Volume 96, Issue 2
- 276795 Les incitations monétaires dans la politique agro-environnementale : peut-on faire mieux avec moins ?
by GROLLEAU, Gilles & MZOUGHI, Naoufel & THOYER, Sophie
- 276796 L'influence des émotions sur les comportements pro-environnementaux
by IBANEZ, Lisette & MOUREAU, Nathalie & ROUSSEL, Sébastien
- 276797 Localisation de l'agriculture biologique et accès aux marchés
by ALLAIRE, Gilles & CAHUZAC, Eric & MAIGNE, Elise & POMEON, Thomas
- 276798 Quels type d'éco-aquaculteurs face à l'intensification écologique ? L'exemple de l'aquaculture en étang en France et au Brésil
by REY-VALETTE, Helene & MATHE, Syndhia & CHIA, Eduardo & AUBIN, Joel
- 276799 Etre intégré et bio. Vulnérabilité et compensation des éleveurs de volaille bio intégrés
by NICOURT, Christian & CABARET, Jacques & DARDUIN, Ugo & DELANOE, Marine
- 276800 Antoine Bernard de Raymond, En toute saison. Le marché des fruits et des légumes en France
by BARREY, Sandrine
- 276801 Nicolas Marty, l'invention de l'eau embouteillée : Qualités, normes et marché de l'eau embouteillée en Europe XIXe-XXe siècles
by LEVI, Yves
- 276802 Jean-Yves Bory, La douleur des bêtes. La polémique sur la vivisection au XIXe sicèle en France
by SAVALOIS, Nathalie
- 276803 Antoine Missemer, Nicholas Georgescu-Roegen, Pour une révolution bioéconomique
by DUPRAZ, Pierre
- 276804 Virginie Maris, Nature à vendre - les limites des services écosystémiques
by SALLES, Jean-Michel
March 2015, Volume 96, Issue 1
- 276757 Introduction to the RAEstud 30th anniversary special issue
by Latruffe, Laure & Lhuissier, Anne
- 276758 On the sociology of eating
by Warde, Alan
- 276759 Environmental Sociology in France (1984-2014)
by Candau, Jacqueline & Deldrève, Valérie
- 276760 Social sciences and the transformations of rural areas and worlds
by PERRIER-CORNET, Philippe
- 276761 The sociology of agricultural worlds: from a sociology of change to a sociology of coexistence
by HERVIEU, Bertrand & PURSEIGLE, François
- 276762 Thirty years of European research on international trade in food and agricultural products
by GAIGNE, Carl & LAROCHE DUPRAZ, Cathie & MATTHEWS, Alan
- 276763 Economic modelling of agricultural production: past advances and new challenges
by CARPENTIER, Alain & GOHIN, Alexandre & SCKOKAI, Paolo & THOMAS, Alban
- 276764 Interactions between agricultural economics and environmental and resource economics in European research: Insights from the theory of non-renewable resources
by BONTEMS, Philippe & MARTINET, Vincent & ROTILLON, Gilles & WITHAGEN, Cees
- 276765 Research in Food Economics: past trends and new challenges
by IRZ, Xavier & MAZZOCCHI, Mario & REQUILLART, Vincent & SOLER, Louis-Georges
2015, Volume 95, Issue 2
2014, Volume 95, Issue 4
- 535-535 Compte rendu d'ouvrage - Harvey S. James, The Ethics and Economics of Agrifood Competition, Volume 20 of the International Library of Environmental, Agricultural and Food Ethics, Dordrecht, Springer
by Bullock, David S.
- 241981 Organic farmers facing the processes of institutionalization and conventionalization. A longitudinal study in Belgium
by Van Dam, Denise & Nizet, Jean
- 241982 Agriculture in Portugal: linkages with industry and services
by Gaspar, João & Pina, Gilson & Simões, Marta
- 241983 L’élasticité calorie-revenu est-elle faible au Niger ?
by Tankari, Mahamadou R.
- 241984 Évaluation du consentement à recevoir des agriculteurs pour la restauration du lac Tchad
by Ombiono Kitoto, Patrick Arnold
- 241985 Compte rendu d'ouvrage - Shelley L. Koch, A theory of grocery shopping, Food, choice and conflict L. Koch Shelley, 2012, A Theory of Grocery Shopping, Food, Choice and Conflict , London and New York, Berg
by Cochoy, Franck
- 241986 Compte rendu d'ouvrage - David Evans, Hugh Campbell, Anne Murcott (eds.) Waste Matters: New Perspectives on Food and Society, Malden, Wiley-Blackwell
by Costa, Sandrine
- 241987 Compte rendu d'ouvrage - Thomas Depecker, Anne Lhuissier et Aurélie Maurice (dirs.), La juste mesure. Une sociologie historique des normes alimentaires, Rennes/Tours, Presses universitaires de Rennes/Presses universitaires François-Rabelais
by Vatin, François
- 241988 Compte rendu d'ouvrage - Gary Paul Green, Handbook of Rural Development, Cheltenham, UK, Edward Elgar
by Berriet-Solliec, Marielle
2014, Volume 95, Issue 3
- 208862 The regulation of hunting: A game population based tax on hunters
by Abildtrup, Jens & Jensen, Frank
- 208863 Where is the risk? Price, yield and cost risk in Swiss crop production
by El Benni, Nadja & Finger, Robert
- 208864 Between the approved and the actual dose. A diagnosis of pesticide overdosing in French vineyards
by Aubert, Magali & Enjolras, Geoffroy
- 208865 Determinants of direct-to-consumer sales on French farms
by Capt, Danièle & Wavresky, Pierre
- 208866 Compte rendu d'ouvrage - Bédoucha Geneviève, Les liens de l’eau. En Brenne, une société autour de ses étangs Éditions de la Maison des sciences de l’homme/Quae, 2011
by Barthelemy, Tiphaine
- 208867 Compte rendu d'ouvrage - Abigail C. Saguy (2013) What’s Wrong with Fat? Oxford University Press, 259 p
by Bossy, Thibault
- 208868 Compte rendu d'ouvrage - Alain Cottereau, Mokhtar Mohatar Marzok, Une famille andalouse. Ethnocomptabilité d’une économie invisible Bouchêne (Collection « Intérieurs du Maghreb »), 2012, 356 p., index
by Chenu, Alain
- 208869 Compte rendu d'ouvrage - Anne Dupuy, Plaisirs alimentaires. Socialisation des enfants et des adolescents, PUR, 2013, 510 p
by Julien, Marie-Pierre
- 208870 Compte rendu d'ouvrage - Dorfman Jeffrey, Economics and Management of the Food Industry Routledge, series “Routledge Textbooks in Environmental and Agricultural Economics”, 2014, 202 pages
by Duvaleix-Tréguer, Sabine
- 208871 Compte rendu d'ouvrage - Tania Bubela and Richard Gold, Genetic Resources and Traditional Knowledge: case studies and conflicting interests. Elgar Edward, “Edward Intellectual Property and Global Development”, Cheltenham, UK, ISBN 978-1-84844-223-8
by Trommetter, Michel
2014, Volume 95, Issue 2
- 208839 Analyse socio-environnementale des canaux d’irrigation en Durance. Des outils d’ajustement aux effets du changement climatique sur la variation des ressources en eau
by Aspe, Chantal & Gilles, André & Jacqué, Marie
- 208840 Les exploitations bios face à leurs contextes. Des stratégies diversifiées et interdépendantes
by Nizet, Jean & Van Dam, Denise
- 208842 La disqualification sociale des éleveurs intégrés
by Nicourt, Christian & Cabaret, Jacques
- 208843 Compte rendu d'ouvrage - Kyri W. Claflin and Peter Scholliers, Writing Food History: A Global Perspective Writing Food History: A Global Perspective edited by Kyri W. Claflin and Peter Scholliers (New York: Berg Publishers, 2012), 296 p
by Helstosky, Carol
- 208844 Compte rendu d'ouvrage - Josep L. Barona, From Hunger to Malnutrition: The Political Economy of Scientific Knowledge in Europe, 1918-1960 Josep L. Barona, 2012, From Hunger to Malnutrition: The Political Economy of Scientific Knowledge in Europe, 1918-1960, Bruxelles, Peter Lang, 372 p
by Sasson, Thehila
- 208845 Compte rendu d'ouvrage - Andrew P. Haley, Turning the Tables: Restaurants and the Rise of the American Middle Class, 1880-1920 Andrew P. Haley, Turning the Tables: Restaurants and the Rise of the American Middle Class, 1880-1920, Chapel Hill, University of North Carolina Press, 2011
by Ray, Krishnendu
- 208850 Note critique - The era of corporate nutritionism? A review essay A review of Marion Nestle, Food Politics. How the Food Industry Influences Nutrition and Health, Berkeley, University California Press, 2013 (1st edition: 2002) Gyorgy Scrinis, Nutritionism. The Science and Politics of Dietary Advice, New York, Columbia University Press, 2013
by Déplaude, Marc-Olivier
2014, Volume 95, Issue 1
- 208761 Introduction: Farmer’s adaptation to environmental changes
by Drogué, Sophie & Jacquet, Florence & Subervie, Julie
- 208762 Adoption and adaptation in developing country agriculture
by Macours, Karen
- 208763 Crop Insurance and pesticide use in French agriculture: an empirical analysis
by Chakir, Raja & Hardelin, Julien
- 208764 An analysis of the intention-realisation discrepancy in EU farmers’ land investment decisions
by Lefebvre, Marianne & Raggi, Meri & Gomez Y Paloma, Sergio & Viaggi, Davide
- 208765 Influence of environmental policies on farmland prices in the Bretagne region of France
by Letort, Élodie & Temesgen, Chalachew
- 208766 Préférences individuelles et incitations collectives : quels contrats agroenvironnementaux pour la réduction des herbicides par les viticulteurs ?
by Kuhfuss, Laure & Preget, Raphaële & Thoyer, Sophie
- 208767 Compte rendu d'ouvrage - Ruf François, Schroth Götz (eds.), Cultures tropicales : enjeux économiques et écologiques de la diversification
by Fares, M’hand
2013, Volume 94, Issue 4
- 196604 Là où le célibat blesse. L’estimation du célibat en milieu agricole
by Giraud, Christophe
- 196605 Grippe aviaire dans la filière. La réorganisation du secteur agro-industriel au Vietnam
by Figuié, Muriel & Pham, Anh Tuan & Moustier, Paule
- 196606 Les semences entre critique et expérience: les ressorts pratiques d’une contestation paysanne
by Demeulenaere, Elise
- 196607 Des circuits courts pour l'aide alimentaire? Hybridation de régulations dans un marché expérimental en Languedoc-Roussillon
by Le Velly, Ronan & Paturel, Dominique
- 199920 Compte rendu d'ouvrage - L’alimentation sous contrôle. Tracer, auditer, conseiller
by Keck, Frédéric
- 199921 Compte rendu d'ouvrage - En France rurale. Les enquêtes interdisciplinaires depuis les années 1960
by Unknown
- 199922 Compte rendu d'ouvrage - De génération en génération. Arrangements de famille dans les entreprises viticoles de Cognac
by Unknown
2013, Volume 94, Issue 3
2013, Volume 94, Issue 2
- 196596 Lifestyle factors, dietary quality and health: Econometric evidence from US micro data
by Demydas, Tetyana
- 196597 Counterfactual approach for assessing agri-environmental policy: The case of the Finnish water protection policy
by Lankoski, Jussi
- 196598 The role of risk aversion and labor constraints in the adoption of low input practices supported by the CAP green payments in cash crop farms
by Ridier, Aude & Ben El Ghali, Mohamed & Nguyen, G. & Kephaliacos, Charilaos
- 196599 Corporate social responsibility and the economics of consumer social responsibility
by Etilé, Fabrice & Teyssier, Sabrina
- 199918 Compte rendu d'ouvrage - Martinet Vincent ( 2012) Theory and sustainable development - what can we preserve for future generation?
by Millock, Katrin
- 199919 Compte rendu d'ouvrage - Giraud Gaël, Renouard Cécile (2012) Le facteur 12 : Pourquoi ilfaut plafonner les revenus
by Dupaigne, Martial
2013, Volume 94, Issue 1
- 196592 Les légumes transformés : diversité des produits, diversité des usages sociaux
by Plessz, Marie
- 196593 Les circuits de proximité en fruits, une économie de la variabilité complémentaire de l’expédition
by Praly, Cécile & Chazoule, Carole
- 196594 Artificiel ou naturel ? La filière de légumes bio confrontée à un procédé de sélection en Bretagne
by Dondeyne, Christèle
- 196595 Les conditions pratiques d’un engagement économique et moral. Les maraîchers biologiques et la saisonnalité des fruits et légumes
by Samak, Madlyne
- 199915 Compte rendu d'ouvrage - Van Troi Tran (2012) Manger et boire aux expositions universelles Paris : 1889, 1900
by Gacon, Stéphane
- 199916 Compte rendu d'ouvrage - Ina Zweiniger-Bargielowska, Rachel Duffett, Alain Drouard (2011) Food and War in Twentieth Century Europe
by Grenard, Fabrice
- 199917 Compte rendu d'ouvrage - Comprendre le halal
by Lhuissier, Anne
March 2013, Volume 94, Issue 1
2012, Volume 93, Issue 4
- 188036 Les jeunes détenus de Fleury-Mérogis et leurs pratiques alimentaires : créer du lien, se distinguer et hiérarchiser
by Le Caisne, Léonord
- 188043 La lutte contre la peste des petits ruminants au Maroc : circulation et sélection des recommandations internationales pour la santé animaleLa lutte contre la peste des petits ruminants au Maroc : circulation et sélection des recommandations internationales pour la santé animale
by Hrabanski, Marie & Brun, Matthieu
- 188048 Le dispositif des MAEt pour l’enjeu eau : une fausse bonne idée ?
by Kuhfuss, Laure & Jacquet, Florence
- 188052 Demande de séjour touristique en espace rural et vecteurs de valorisation marchande d’aménités naturelles et patrimoniales
by Rambonilaza, Tina
- 199913 Compte rendu d'ouvrage - Williamson, Jeffrey G. (2011)Trade and Poverty - When the Third World Fell Behind
by Chaaban, Jad
- 199914 Compte rendu d'ouvrage - Corbel Pascal, Le Bas Christian (2011) Les nouvelles fonctions du brevet
by Langinier, Corinne
2012, Volume 93, Issue 3
2012, Volume 93, Issue 2
- 188222 The choice of emission indicators in environmental policy design: an analysis of GHG abatement in different dairy farms based on a bio-economic model approach
by Lengers, Bernd & Britz, Wolfgang
- 188223 Sanitary and phytosanitary standards: Does consumers’ health protection justify developing countries’ producers’ exclusion?
by Grazia, Cristina & Hammoudi, Abdelkakim & Hamza, Oualid
- 188224 Determinants of diffusion and adoption of improved technology for rice parboiling in Benin
by Dandedjrohoun, Lidia & Diagne, Aliou & Biaou, Gauthier & N'Cho, Simon & Midingoyi, Soul-Kifouly
- 188225 The determinants of firm exit in the French food industries
by Blanchard, Pierre & Huiban, Jean-Pierre & Mathieu, Claude
- 199909 Compte rendu d'ouvrage - Seabright, Paul (2011) La société des inconnus : Histoire naturelle de la collectivité humaine
by Limmer, Laurent
- 199910 Compte rendu d'ouvrage - Feenstra, Robert C (2010) Product Variety and the Gains from International Trade
by Cheptea, Angela
- 199911 Compte rendu d'ouvrage - David Goodman, E. Melanie Dupuis, Michael K.Goodman,(2012) Alternative Food Networks. Knowledge, Practice and Politics
by Le Velly, Ronan
- 199912 Compte rendu d'ouvrage - Feillet, Pierre (2007)La nourriture des Français : de la maîtrise du feu... aux années 2030
by Plessz, Marie
2012, Volume 93, Issue 1
- 188226 Ceci n'est pas un agriculteur ! Ajustement aux catégories statistiques européennes et délimitation des groupes sociaux en Roumanie
by Roger, Antoine
- 188227 La recomposition des solidarités entre agriculteurs aux Pays-Bas : écologisation des pratiques ou transformations managériales ?
by Daniel, François-Joseph
- 188228 Mobilisations et animations autour des réductions d’intrants: stratégies d’intéressement des agriculteurs dans trois territoires franciliens
by Cardona, Aurélie & Lamine, Claire & Hochereau, François
- 188229 La sociabilité n’est plus ce qu’elle était… Réseau associatif et vitalité du monde rural. L’exemple des plateaux de l’Aubrac et de Millevaches
by Bobbé, Sophie & Perrot, Martyne
- 199905 Compte rendu d'ouvrage - Arlindo Cunha, Alan Swinbank (2011) An Inside View of the CAP Reform Process Explaining the MacSharry, Agenda 2000, and Fischler Reforms
by Bureau, Jean Christophe
- 199906 Compte rendu d'ouvrage - Rotillon Paul (2008) Faut-il croire au développement durable?
by Garcia, Serge
- 199907 Compte rendu d'ouvrage - Céline Granjou, Marc Barbier (2010) Métamorphoses de l'expertise : Précaution et maladies à prions
by Keck, Frédéric
- 199908 Compte rendu d'ouvrage - Kevin Morgan, Roberta Sonnino, The School Food Revolution: Public Food and the Challenge of Sustainable Development
by Comoretto, Géraldine
2011, Volume 92, Issue 4
- 188230 L’ethnicisation des luttes pour le pouvoir local en Bolivie. La conquête du monde rural dans le Nord Potosí
by Le Gouill, Claude
- 188231 Un parti paysan dans la ville en Bolivie : le Mouvement vers le socialisme (MAS) à La Paz (2005-2010)
by Do Alto, Hervé
- 188232 L’envers de la « ville aymara ». Migration rurale, mobilité intra-urbaine et mobilisations politiques à El Alto (Bolivie)
by Poupeau, Franck
- 196591 La redéfinition de la politique de la coca en Bolivie sous les présidences de Evo Morales : les enjeux de politique publique de la réforme
by Lacuisse, Marie-Esther
- 199900 Introduction - Le monde rural en politique. Le cas des protestations paysannes en Bolivie
by Do Alto, Hervé & Lacuisse, Marie-Esther & Poupeau, Franck
- 199901 Compte rendu d'ouvrage - Servir la classe ouvrière. Sociabilités militantes au PCF
by Hobeika, Alexandre
- 199902 Compte rendu d'ouvrage - SOCIETE, Relations anthropozoologiques
by Porcher, Jocelyne
- 199903 Compte rendu d'ouvrage - Les mondes agricoles en politique : De la fin des paysans au retour de la question agricole
by Roullaud, Elise
- 199904 Compte rendu d'ouvrage - Le Monde de la chasse : Chasser en Anjou au XXe siècle
by Fradkine, Héloïse
2011, Volume 92, Issue 3
- 188234 Dynamics of European agricultural productivity: An analysis of regional convergence
by Guerva, Maria Carmen
- 188235 A propos de la capacité à survivre des coopératives : une étude de la relation entre âge et mortalité des organisations coopératives agricoles françaises
by Rousselière, Damien & Joly, Iragäel
- 188236 The tourist recreational demand for coastal forests: Do forests really matter?
by Rulleau, Bénédicte & Dehez, Jeoffrey & Point, Patrick
- 188237 La valorisation des matières organiques de la ville. Le cas des petits maraîchers de la zone périurbaine de Dakar
by Zelem, Marie-Christine
- 199896 Compte rendu d'ouvrage - Le low cost
by Lefouili, Yassine
- 199897 Compte rendu d'ouvrage - The politics of provisions: food riots, moral economy, and market transition in England
by Bourguinat, Nicolas
- 199898 Compte rendu d'ouvrage - Profusion et pénurie. Les hommes face à leurs besoins alimentaires
by Sabban, Françoise
- 199899 Compte rendu d'ouvrage - Le développement durable va-t-il tuer le capitalisme ?
by Rotillon, Gilles
2011, Volume 92, Issue 2
- 188238 Institutional constraints and adoption of improved rice varieties: Econometric evidence from Ivory Coast
by Beke, Tite Ehuitché
- 188239 La représentation du sucre à Bruxelles : sociohistoire des pratiques de lobbying auprès des instances européennes depuis le début du XXe siècle
by Hrabanski, Marie
- 188240 Nuisible ou gibier ? Une analyse économique de la chasse des grands animaux en France
by Ropars-Collet, Carole
- 188241 Effet d’une taxe et d’un droit d’entrée sur les consentements à payer des touristes pour de nouvelles réserves naturelles dans le golfe du Morbihan
by Voltaire, Louinord & Nassiri, Abdelhak & Bailly, Denis & Boncoeur, Jean
- 199892 Compte rendu d'ouvrage - Les nouveaux équilibres agro-alimentaires mondiaux
by Hassan, Daniel
- 199893 Compte rendu d'ouvrage - Les boeufs malade de la peste. La peste bovine en France et en Europe
by Massart, Clémence
- 199894 Compte rendu d'ouvrage - Cochons d'Or. L'industrie porcine en questions
by Mouret, Sébastien
- 199895 Compte rendu d'ouvrage - Le choix des aliments. Informations et pratiques alimentaires. De la fin du moyen Age à nos jour
by Giraud, Frédérique
2011, Volume 92, Issue 1
- 189336 Home bias in preferences and the political economics of agricultural protection
by Eriksson, Clas
- 189338 Willingness-to-pay in terms of price: an application to organic beef during and after the “mad cow” crisis
by Corsi, Alessandro & Novelli, Silvia
- 189339 Decoupling and prices: determinant of dairy farmers’ choices?
by Lelyon, Baptiste & Chatelier, Vincent & Daniel, Karine
- 189340 Normalisation du travail d’élevage et vulnérabilité sociale des éleveurs de porcs
by Nicourt, Christian
- 199888 Compte rendu d'ouvrage - TERRAIN, catastrophes
by Dedieu, François
- 199889 Compte rendu d'ouvrage - Economie géographique du développement
by Charlot, Sylvie
- 199890 Compte rendu d'ouvrage - Liquid materialites. A history of milk, science and the law
by Déplaude, Marc-Olivier
- 199891 Compte rendu d'ouvrage - Couscous, boulbour et polenta. Transformer et consommer les céréales dans le monde
by Katz, Esther
2010, Volume 91, Issue 4
- 199185 John Bull’s Beef: Meat hygiene and veterinary public health in England in the twentieth century
by Hardy, Anne
- 199186 La vaccination des bovidés contre la tuberculose en France, 1921-1963 : entre modèle épistémique et alternative à l’abattage
by Berdah, Delphine
- 199187 Do urban African dwellers pay a premium for food quality and, if so, how much? An investigation of the Malian fonio grain market
by Dury, Sandrine & Meuriot, Veronique
- 199188 Faut-il une intervention publique pour stabiliser les marchés agricoles ? Revue des questions non résolues
by Féménia, Fabienne & Gohin, Alexandre
- 199189 Compte rendu - Revue d'histoire moderne contemporaine, histoire de l'environnement
by Villalba, Bruno
- 199190 Compte rendu d'ouvrage - The rise of obesity in Europe
by Depecker, Thomas
- 199191 Compte rendu d'ouvrage - Nourrir de plaisir
by Belorgey, Nicolas
- 199192 Compte rendu d'ouvrage - Food culture in the Mediterranean
by Crenn, Chantal
2010, Volume 91, Issue 3
- 188258 Measures of store loyalty in French food retailing
by Bergès-Sennou, Fabian & Orozco, Valérie
- 188259 Trends in the French commercial farm population
by Fall, Madior & Piet, Laurent & Roger, Muriel
- 188380 Taxe ambiante : un outil adapté à la lutte contre les coulées de boue ? Une étude expérimentale
by Cochard, François & Rozan, Anne
- 207714 Compte rendu d'ouvrage - Entre la poire et le fromage, ou comment un proverbe peut raconter l'histoire
by Quellier, Florent
- 207715 Compte rendu d'ouvrage - La Fin des Betes - une ethnographie de la mise a mort des animaux
by Keck, Frédéric
- 207716 Risques sanitaires globaux et politiques nationales : la gestion de la grippe aviaire au Vietnam
by Figuié, Muriel & Fournier, Tristan
- 207717 Compte rendu d'ouvrage - Food and Globalization: Consumption, Markets and Politics in the Modern World
by David, Thomas
- 207718 Compte rendu d'ouvrage - Food Studies: An Introduction to Research Methods
by Burridge, Joseph
2010, Volume 91, Issue 2
- 188262 Introduction - Maigrir : de la terminologie aux prariques
by Lhuissier, Anne
- 188264 Poids et régimes alimentaires en Europe
by de Saint Pol, Thibaut
- 188266 Les cultures somatiques : usages du corps et diététique
by Depecker, Thomas
- 188267 Le régime entre santé et esthétique ? Significations, parcours et mise en oeuvre du régime alimentaire
by Régnier, Faustine & Masullo, Ana
- 188268 Surveiller et maigrir. Sociologie des modes de contrainte dans un groupe commercial d’amaigrissement
by Darmon, Muriel
- 199883 Compte rendu d'ouvrage - Sociologie de l'obésité
by Larchet, Nicolas
- 199884 Compte rendu d'ouvrage - Manger pour vivre. L'alimentation en condition de précarité dans les pays "riches"
by Masullo, Ana
- 199885 Compte rendu d'ouvrage - Le corps désirable. Hommes et femmes face à leur poids
by Scodellaro, Claire
- 199886 Compte rendu d'ouvrage - Le marché de l'excellence. Les grands crus à l'épreuve de la mondialisation
by Bernard de Raymond, Antoine
- 199887 Compte rendu d'ouvrage - Des paysans attachés à la terre ? Familles, marchés et patrimoines dans la région de Vernon (1750-1830)
by Barthélémy, Tiphaine
2010, Volume 91, Issue 1
- 188382 On the impact of trust on consumer willingness to purchase GM food:Evidence from a European survey
by Rousselière, Damien & Rousselière, Samira
- 188383 An option on the average European futures prices for an efficient hog producer risk management
by Phélippé-Guinvarc’H, Martial & Cordier, Jean
- 188384 La valeur récréative de la forêt en France : une approche par les coûts de déplacement
by Garcia, Serge & Jacob, Julien
- 188385 La pertinence de la politique rurale à l’aune des théories de la justice
by Schaeffer, Yves & Aubert, Francis
- 199879 Compte rendu d'ouvrage - Le commerce équitable
by Poret, Sylvaine
- 199880 Compte rendu d'ouvrage - Faire ses courses
by Chevalier, Sophie
2009, Volume 90, Issue 4