O Potencial do Azeite Para Experiências de Turismo Criativo na Região Norte de Portugal

Num contexto em que a constante procura por novas experiências turísticas contribui para o aparecimento de novas ofertas, os turistas procuram o “mundo rural” à procura de experiências diferentes e memoráveis. As motivações e comportamentos dos turistas têm vindo a alterar-se ao longo dos anos e atualmente, as expetativas são, cada vez mais, maiores e diversificadas, com destaque para a procura de experiências relacionadas com a Natureza, Cultura e Património. É neste contexto que as áreas rurais se destacam, dadas as oportunidades para que os turistas contatem com a Natureza e com as Tradições das comunidades locais, em particular, com as tradições gastronómicas. A relação entre os produtos locais, a gastronomia e turismo constitui uma simbiose perfeita em áreas rurais, considerando o seu potencial para o desenvolvimento de diferentes atividades e experiências, como é o caso do azeite e do olivoturismo. Tendo por base a revisão da bibliografia e a análise de conteúdo de websites e de redes sociais (de atividades de olivoturismo), este estudo tem como principal objetivo analisar o potencial do azeite para o desenvolvimento de experiências turísticas criativas e para o desenvolvimento turístico sustentável de áreas rurais. O contexto geográfico deste estudo é o norte de Portugal. Nesta região, a produção do do azeite é, particularmente, importante em termos, económicos e sociais, e o turismo tem captado um crescente interesse e procura turística, o que constitui uma clara oportunidade para o desenvolvimento de novas experiências turísticas.