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2001, Volume 6, Issue 1
- 6 L'OCM del pomodoro da industria in Italia
by Maria Forleo & Angela Di Nocera - 7 Le strade del vino in Sicilia: un metodo per l'analisi della realt? esistente
by Ida Agosta & Stefania Chironi - 8 Le vicende dei discount in Italia
by Mattia Iotti - 9 Un'ipotesi di azienda faunistico-venatoria per le aree interne della Sicilia (Madonie)
by Alfonso Pagnesi - 10 La dinamica della ristorazione commerciale e collettiva in Italia
by Andrea Pizzaferri
2000, Volume 5, Issue 3
- 1 Presentazione
by Fausto Cantarelli - 2 Crescita economica e mercato alimentare
by Roberta Spadoni & Domenico Regazzi & Alessandro Ragazzoni - 3 Prodotti agro-alimentari e turismo
by Giovanna Trevisan - 4 La Filiera del latte bovino nelle Comunit? Montane. Penisola Sorrentina e Costiera Amalfitana
by Antonio Guariglia & Michele Cerrato - 5 Sicurezza alimentare e qualit? ambientale del prodotto agroalimentare
by Eugenia Aloj Tot?ro - 6 Il "condono" degli aiuti italiani al settore zucchero: un caso di diritto comunitario senza precedenti
by Claudio Ravaglia - 7 L'economia dell'Agro Nocerino sarnese tra passato e futuro
by Fausto Cantarelli - 8 Marketing comunicazionale e politiche pubblicitarie del prodotto ittico in Italia
by Sonia Prestamburgo - 9 La valorizzazione delle produzioni agroalimentari regionali e locali tra strategie di apprendimento e strategie di marketing
by Ivan Malevolti - 10 La valutazione delle caratteristiche nutrizionali degli alimenti: elementi per un'indagine al consumo
by Roberto Carboni - 11 Informazione e consumi alimentari. Il caso delle produzioni tipiche
by Enrico Turri & Marcello De Rosa - 12 Sviluppo rurale e produzioni tipiche
by Giuseppe Marotta & Filippo Bencardino
2000, Volume 5, Issue 2
- 1 Mercato globale e mercati locali
by Carlo Cupo & Paolo Cupo - 2 Presentazione
by Fausto Cantarelli - 3 Volumi di offerta e marketing. Il caso dei prodotti agro-alimentari tipici
by Gervasio Antonelli - 4 Recupero dell'ambiente ed economia della sostenibilit? nelle strategie di sviluppo del Sannio
by Eugenia Aloj Tot?ro - 5 Nuove (bio)tecnologie e futuro ruolo dei sistemi agricoli nel contesto internazionale
by Giorgio Schifani - 6 L'origine geografica, culturale e storica della produzione dei formaggi pecorino e caprino della Sicilia
by Paolo Betta - 7 La tipicit? dei prodotti come attenuazione del trade-off consumo-produzione: il caso dell'olio extravergine di oliva umbro
by Luca Pieroni & Andrea Marchini - 8 Le risorse della terra: dai prodotti tipici al turismo. Il caso di Chioggia
by Fausto Cantarelli - 9 Ruolo dell'impresa cooperativa nel nuovo quadro competitivo del settore lattiero-caseario: il Consorzio Cooperativo Latterie Friulane quale caso di successo
by Ivana Bassi
2000, Volume 5, Issue 1
- 1 Presentazione
by Fausto Cantarelli - 2 Aspetti evolutivi del sistema agro-alimentare in Algeria
by Antonio Guariglia - 3 Stima della domanda di alimenti proteici di origine animale in Bulgaria
by Michela C. Mason & Giovanna Trevisan & Isabella Procidano - 4 Rapporti verticali e strategie competitive delle imprese agro-alimentari: alcune evidenze empiriche
by Elena Vigan? & Gervasio Antonelli - 5 Formaggi ovi-caprini e mercato globale
by Fausto Cantarelli - 6 Il Marocco nello scenario agro-alimentare del Bacino del Mediterraneo
by Paolo Cupo - 7 Explaining price variability in the Italian market for high quality wines
by Adele Coppola & Fabio Verneau & Valeria Sodano - 8 Il commercio elettronico: caratteristiche, vincoli ed opportunit? con particolare riferimento al sistema agroalimentare
by Luisa Sturiale - 9 El Observatorio Internacional para la valorizacion de los alimentos tradicionales de los paises mediterraneos de la Ue
by Fausto Cantarelli
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