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Análisis Coste-Beneficio de la introducción de dispositivos ahorradores de agua. Estudio de un caso en el sector hotelero

Author

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  • Ramón Barberán

    () (Departamento de Estructura, Historia Económica y Economía Pública, Universidad de Zaragoza)

  • Pilar Egea

    (Departamento de Estructura, Historia Económica y Economía Pública, Universidad de Zaragoza)

  • Manuel Salvador

    (Departamento de Estructura, Historia Económica y Economía Pública, Universidad de Zaragoza)

  • Pilar Gracia de Rentería

    (Instituto Universitario de Investigación en Ciencias Ambientales de Aragón)

Abstract

El agua es un factor productivo imprescindible para el desarrollo de la actividad de los establecimientos hoteleros. El consumo por persona alojada en estos establecimientos suele ser elevado, ya que llega a superar hasta en tres veces el consumo medio de la población que reside en su propia vivienda. Por ello, en un contexto de creciente presión sobre este recurso natural escaso y estratégico, resulta de interés el estudio del consumo de agua en los hoteles y de sus posibilidades de ahorro. Este trabajo se ocupa del caso de un hotel de la ciudad de Zaragoza (España) en el que se han introducido reformas en sus equipamientos, adoptando tecnologías ahorradoras con la finalidad de reducir la cantidad de agua consumida. El trabajo analiza el impacto de tales reformas en el consumo, así como su rentabilidad financiera y económica. Los resultados muestran cómo con una pequeña inversión puede obtenerse una muy significativa reducción del consumo de agua y, por tanto, de los costes asociados al mismo (de entre los que destaca el coste energético).

Suggested Citation

  • Ramón Barberán & Pilar Egea & Manuel Salvador & Pilar Gracia de Rentería, 2012. "Análisis Coste-Beneficio de la introducción de dispositivos ahorradores de agua. Estudio de un caso en el sector hotelero," Documentos de Trabajo dt2012-04, Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales, Universidad de Zaragoza.
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    1. Chiara Del Bo & Carlo Fiorio & Massimo Florio, 2011. "Shadow Wages for the EU Regions," Fiscal Studies, Institute for Fiscal Studies, vol. 32(1), pages 109-143, March.
    2. Pilar Gargallo & Jesus Miguel & Pilar Olave & Manuel Salvador, 2010. "Evaluating value at risk using selection criteria of the model and the information set," Applied Financial Economics, Taylor & Francis Journals, vol. 20(18), pages 1415-1428.
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    Keywords

    Uso del agua en hoteles; tecnologías ahorradoras de agua; análisis de rentabilidad; análisis coste-beneficio;

    JEL classification:

    • D62 - Microeconomics - - Welfare Economics - - - Externalities
    • L83 - Industrial Organization - - Industry Studies: Services - - - Sports; Gambling; Restaurants; Recreation; Tourism
    • Q25 - Agricultural and Natural Resource Economics; Environmental and Ecological Economics - - Renewable Resources and Conservation - - - Water

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