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La economía ganadera en el departamento de Córdoba

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  • Joaquín Viloria De La Hoz

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Diferentes indicadores muestran a Córdoba como un departamento ganadero por excelencia: su hato representa el 10% del inventario ganadero nacional y el 30% del regional. Así mismo, el departamento es un exportador neto de ganado bovino a otras regiones de Colombia. Por ejemplo, en el período 1991 – 2002 se pudo constatar que por cada animal sacrificado, se movilizaron 3,8 cabezas a otros departamentos; en promedio el 60% de tales egresos bovinos se dirigieron a Antioquia. Pero estas "movilizaciones” han venido disminuyendo en los últimos 10 años, a raíz de la inseguridad en las carreteras colombianas, lo que ha generado dos fenómenos que se sustituyen: la disminución de las transacciones en la Feria Ganadera de Medellín y el auge de las subastas en el departamento de Córdoba. Esta forma innovadora de negociación ya es dominante en Córdoba y Sucre, y cada día le gana mayor espacio a las ferias y mercados tradicionales de ganado. De otra parte, si el aporte de Córdoba a la ganadería nacional se mide a partir de los datos de la Encuesta Anual Manufacturera, su participación en la producción bruta industrial dentro del sector baja a 5,4%. Esto dato deja ver que la ganadería de Córdoba no ha logrado industrializar sus actividades, como si lo hicieron los empresarios de Antioquia, Valle, Atlántico y Bogotá. Si en Córdoba se lograra una mayor industrialización de las cadenas cárnica y láctea, se generarían mayores encadenamientos hacia atrás y hacia delante, que dinamizarían su economía a partir de mayor producción, empleo, ingresos, pago de impuestos y reactivación de los transportes, entre otros.

Suggested Citation

  • Joaquín Viloria De La Hoz, 2003. "La economía ganadera en el departamento de Córdoba," DOCUMENTOS DE TRABAJO SOBRE ECONOMÍA REGIONAL Y URBANA 002987, BANCO DE LA REPÚBLICA - ECONOMÍA REGIONAL.
  • Handle: RePEc:col:000102:002987
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    Cited by:

    1. Aarón Espinosa Espinosa & Rosaura Arrieta Flórez, 2010. "Mobilidad social, educación y mercado laboral en el departamento de Córdoba (Colombia)," REVISTA DE ECONOMÍA DEL CARIBE 007804, UNIVERSIDAD DEL NORTE.
    2. María Modesta Aguilera Díaz, 2004. "La Mojana: riqueza natural y potencial económico," Documentos de trabajo sobre Economía Regional y Urbana 48, Banco de la Republica de Colombia.

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    Keywords

    Ganadería bovina;

    JEL classification:

    • Q12 - Agricultural and Natural Resource Economics; Environmental and Ecological Economics - - Agriculture - - - Micro Analysis of Farm Firms, Farm Households, and Farm Input Markets

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