IDEAS home Printed from https://ideas.repec.org/p/hhb/gunwba/1999_368.html
   My bibliography  Save this paper

Logistikkanaler för livsmedel - en förstudie

Author

Listed:
  • Karlsson, Elisabeth

    (Department of Business Administration, School of Economics and Commercial Law, Göteborg University)

Abstract

Syftet med rapporten är att identifiera problemområden inom livsmedelslogistik, där ett "kanaltänkande" är speciellt tillämpbart och där ett interorganisatoriskt samarbete inom logistikkanalen kan förväntas representera effektiviseringspotentialer. Mot bakgrund av identifierade problemområden utvecklas ett antal förslag till framtida forskningsområden. Studien är explorativ till sin karaktär och består av en teoretisk del (litteraturgenomgång) och en empirisk del (intervjuserie). Tre branscher har valts ut och studerats: dagligvaruhandeln, kvarn- och bagerinäringen samt slakteri- och charkuterinäringen. Gemensamma drag hos de tre branscherna: 1. En allmän strävan mot centralisering av produktion och distribution, i jakt på skalfördelar. 2. En övertygelse om att effektiv logistik leder till positiva miljöeffekter. 3. Konsumenten och dess preferenser styr i allt högre grad företagens agerande. 4. Ökad konkurrens leder till maktstegring i logistikkanalen ju närmre marknaden aktören befinner sig. 5. En stor tilltro i företagen sätts till informationsteknologi, som källa till rationaliseringar. Avslutningsvis i rapporten ges ett antal förslag till forskningsområden, vilka behandlar förändrad arbetsfördelning, strukturomvandling, bristkostnader, prognossystem och lagereffekter. Jag vill till sist tacka Transportstiftelsen VTS för finansiering av förstudien

Suggested Citation

  • Karlsson, Elisabeth, 1999. "Logistikkanaler för livsmedel - en förstudie," FE rapport 1999-368, University of Gothenburg, Department of Business Administration.
  • Handle: RePEc:hhb:gunwba:1999_368
    as

    Download full text from publisher

    File URL: http://swoba.hhs.se/gunwba/papers/gunwba1998_368.pdf.zip
    Download Restriction: no

    File URL: http://swoba.hhs.se/gunwba/papers/gunwba1998_368.pdf
    Download Restriction: no

    File URL: http://swoba.hhs.se/gunwba/papers/gunwba1998_368.ps.zip
    Download Restriction: no

    File URL: http://swoba.hhs.se/gunwba/papers/gunwba1998_368.ps
    Download Restriction: no

    More about this item

    Keywords

    logistik; marknadskanaler; livsmedel; dagligvaraor; transport; distribution;

    JEL classification:

    • L90 - Industrial Organization - - Industry Studies: Transportation and Utilities - - - General
    • M30 - Business Administration and Business Economics; Marketing; Accounting; Personnel Economics - - Marketing and Advertising - - - General

    NEP fields

    This paper has been announced in the following NEP Reports:

    Statistics

    Access and download statistics

    Corrections

    All material on this site has been provided by the respective publishers and authors. You can help correct errors and omissions. When requesting a correction, please mention this item's handle: RePEc:hhb:gunwba:1999_368. See general information about how to correct material in RePEc.

    For technical questions regarding this item, or to correct its authors, title, abstract, bibliographic or download information, contact: (Maria Persson). General contact details of provider: http://edirc.repec.org/data/hhsguse.html .

    If you have authored this item and are not yet registered with RePEc, we encourage you to do it here. This allows to link your profile to this item. It also allows you to accept potential citations to this item that we are uncertain about.

    We have no references for this item. You can help adding them by using this form .

    If you know of missing items citing this one, you can help us creating those links by adding the relevant references in the same way as above, for each refering item. If you are a registered author of this item, you may also want to check the "citations" tab in your RePEc Author Service profile, as there may be some citations waiting for confirmation.

    Please note that corrections may take a couple of weeks to filter through the various RePEc services.

    IDEAS is a RePEc service hosted by the Research Division of the Federal Reserve Bank of St. Louis . RePEc uses bibliographic data supplied by the respective publishers.