Construcción de un estado del arte sobre los Beneficios de Alimentación al Trabajador (BAT) y estimación de su multiplicador macroeconómico para la economía colombiana

La mayoría de los trabajadores en Colombia no recibe salarios suficientes para cubrir sus necesidades básicas, especialmente en alimentación, lo que impacta negativamente su salud y productividad. Mejorar su nutrición no solo favorece el bienestar individual, sino que también fortalece la productividad, reduce la informalidad y promueve el desarrollo económico. En este marco, los Beneficios de Alimentación al Trabajador (BAT) se presentan como una herramienta efectiva, ya adoptada en varios países, para apoyar la alimentación en el entorno laboral mediante distintos mecanismos como vales, subsidios o comedores. De esta forma, el objetivo del documento es cuantificar las implicaciones del otorgamiento del subsidio de alimentación, a través de dos componentes: El primero busca identificar con precisión lo que implicaría el alivio tributario propuesto, tanto para la empresa como para el Estado, estimando cuánto invertiría cada parte en caso de optar por la deducción o el descuento tributario. Este ejercicio se complementará con el uso de herramientas cuantitativas y macroeconómicas para estimar el impacto de los encadenamientos productivos en la aceleración de la actividad económica y el efecto que esto tendría sobre el recaudo potencial futuro. El segundo componente se enfoca en la construcción de un estado del arte sobre los beneficios de alimentación para trabajadores, a partir de un enfoque estructurado y multidimensional. Para ello, se revisan experiencias internacionales, así como impactos cualitativos y cuantitativos, con el fin de encontrar las mejores prácticas para orientar el diseño de políticas públicas efectivas en el país.