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Café Caribe: la economía cafetera en la Sierra Nevada de Santa Marta

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  • Joaquín Viloria De La Hoz

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La mayor expansión de la caficultura de la Sierra Nevada de Santa Marta ocurrió entre 1895 y 1915, período durante el cual se establecieron y consolidaron las principales haciendas cafeteras, destacándose Cincinnati, Jirocasaca, La Victoria, Minca, Onaca, María Teresa y El Recuerdo, casi todas de empresas o familias extranjeras. En términos de producción de café, el Magdalena participó con el 2.4% del total nacional en 1913, pero luego en 1922 y 1925 se inicia una fase de descenso, hasta llegar al 0.59% en 1932. A partir de 1955 se observa un período de recuperación en la caficultura regional, con la sola excepción presentada en 1980, producto quizás de los estragos generados por la bonanza marimbera sobre la economía cafetera local entre 1970 y 1985. Distintos cálculos indican que para la década de 1990 la participación de la producción cafetera del Magdalena Grande se ubica entre el 2.6% y el 3% del total nacional (cerca de 28.000 Ton. de café pergamino, sembradas en 41.554 Has.). En 1993 la producción de café representó el 5.1% del sector agropecuario (y el 2.1% del PIB) en el departamento del Cesar, el 4.8% en La Guajira y el 3.8% en el Magdalena. En su conjunto, el café aportó el 4.5% de la actividad agropecuaria y el 1.2% del PIB de los tres departamentos. En cuanto a comercio exterior, en 1993 el Magdalena Grande exportó 23.000 Ton. de café que le generaron ingresos por US$ 36 millones, un 28% de sus exportaciones agropecuarias. Para 1994 las divisas aumentaron a US$ 60 millones, el 39% de las exportaciones del sector. Por lo menos el 80% de esas exportaciones de café de la Sierra Nevada tuvieron como destino el mercado japonés. Pero el grano de esta región de Colombia además de competir en el mercado de los Cafés de origen, comienza a incursionar en el de Cafés orgánicos : en la Sierra Nevada se tienen certificados 6.000 sacos de café de 70 kilos, unas 420 Ton. de café trillado. Por último, para la Sierra Nevada se propone impulsar el ecoturismo como un componente de la diversificación cafetera : al habilitar algunas haciendas como fincas hoteles, se le abrirían alternativas de ingreso al caficultor del Caribe colombiano.

Suggested Citation

  • Joaquín Viloria De La Hoz, 1997. "Café Caribe: la economía cafetera en la Sierra Nevada de Santa Marta," Documentos de Trabajo Sobre Economía Regional y Urbana 002075, Banco de la República - Economía Regional.
  • Handle: RePEc:col:000102:002075
    DOI: 10.32468/dtseru.1
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    1. Mauricio Cárdenas & Denisse Yanovich, 1997. "Café y desarrollo económico: un análisis departamental," Coyuntura Social 013125, Fedesarrollo.
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    Cited by:

    1. Mejía-Cubillos, Javier, 2013. "Vínculos interregionales en la economía colombiana del siglo XIX: Empresariado del Caribe en el interior del país [Interregional links in Colombian economy during the 19th century: Caribbean entrep," MPRA Paper 48626, University Library of Munich, Germany.

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    1. Juan David Barón R, 2003. "¿Qué sucedió con las disparidades económicas regionales en Colombia entre 1980 y el 2000?," Documentos de trabajo sobre Economía Regional y Urbana 38, Banco de la Republica de Colombia.
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    JEL classification:

    • Q12 - Agricultural and Natural Resource Economics; Environmental and Ecological Economics - - Agriculture - - - Micro Analysis of Farm Firms, Farm Households, and Farm Input Markets
    • Q13 - Agricultural and Natural Resource Economics; Environmental and Ecological Economics - - Agriculture - - - Agricultural Markets and Marketing; Cooperatives; Agribusiness
    • Q17 - Agricultural and Natural Resource Economics; Environmental and Ecological Economics - - Agriculture - - - Agriculture in International Trade
    • R11 - Urban, Rural, Regional, Real Estate, and Transportation Economics - - General Regional Economics - - - Regional Economic Activity: Growth, Development, Environmental Issues, and Changes

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