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Crisis agraria y desigualdad nutricional en Extremadura: una primera aproximación antropométrica a los efectos de la guerra y la posguerra

Author

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  • Antonio M. Linares Luján

    () (Universidad de Extremadura, Spain)

  • Francisco M. Parejo

    (Universidad de Extremadura, Spain)

Abstract

Este trabajo pretende conocer las secuelas que, sobre el estado nutricional neto de los mozos reclutados en Extremadura entre 1926 y 1975, dejaron las crisis alimentarias generadas por la Guerra Civil y por la férrea política de control de precios mantenida por el primer franquismo. Mediante el análisis de los datos extraídos de las Actas de Clasificación y Declaración de Soldados de diez núcleos de población repartidos por la geografía extremeña, nuestra investigación profundiza en la intensidad de dichas crisis, comparando la experiencia del mundo urbano y del mundo rural y estudiando la evolución y el grado de desigualdad nutricional que pudo generar en Extremadura la distinta formación educativa de la población, el recrudecimiento de los movimientos migratorios a partir de mediados de la década de 1950 y la pertenencia a un determinado grupo profesional. Los resultados muestran que, pese a “gozar” de la condición de región ocupada durante la contienda y de protagonizar una exitosa recuperación tras la posguerra, la Guerra Civil y la autarquía resultaron especialmente negativas para Extremadura, sobre todo para el mundo rural. Sugieren, asimismo, que la euforia antropométrica de los años cincuenta y sesenta del pasado siglo oculta una distorsión a la baja entre la población de las áreas más agrarias y despobladas de la región: la ocasionada por la crisis de la agricultura tradicional y la consecuente sangría migratoria. Revelan, además, que la guerra y la posguerra incrementaron las diferencias biológicas entre los mozos extremeños, siendo los más pobres, los menos corpulentos y los no alfabetizados los que más sufrieron el impacto del hambre y la escasez. Insinúan, finalmente, que, dentro de los distintos grupos de actividad, fueron los mozos dedicados a la agricultura y a la ganadería los que mostraron un peor desempeño nutricional a lo largo de todo el periodo objeto de estudio.

Suggested Citation

  • Antonio M. Linares Luján & Francisco M. Parejo, 2013. "Crisis agraria y desigualdad nutricional en Extremadura: una primera aproximación antropométrica a los efectos de la guerra y la posguerra," Documentos de Trabajo (DT-AEHE) 1311, Asociacion Espa–ola de Historia Economica.
  • Handle: RePEc:ahe:dtaehe:1311
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    Keywords

    Extremadura; Guerra Civil; posguerra; desigualdad; nivel de vida biológico; estado nutricional neto; estatura; perímetro; peso; índice de masa corporal.;

    JEL classification:

    • J1 - Labor and Demographic Economics - - Demographic Economics
    • N3 - Economic History - - Labor and Consumers, Demography, Education, Health, Welfare, Income, Wealth, Religion, and Philanthropy
    • I1 - Health, Education, and Welfare - - Health
    • I2 - Health, Education, and Welfare - - Education
    • I3 - Health, Education, and Welfare - - Welfare, Well-Being, and Poverty

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