Crisis agraria y desigualdad nutricional en Extremadura: una primera aproximación antropométrica a los efectos de la guerra y la posguerra

Este trabajo pretende conocer las secuelas que, sobre el estado nutricional neto de los mozos reclutados en Extremadura entre 1926 y 1975, dejaron las crisis alimentarias generadas por la Guerra Civil y por la férrea política de control de precios mantenida por el primer franquismo. Mediante el análisis de los datos extraídos de las Actas de Clasificación y Declaración de Soldados de diez núcleos de población repartidos por la geografía extremeña, nuestra investigación profundiza en la intensidad de dichas crisis, comparando la experiencia del mundo urbano y del mundo rural y estudiando la evolución y el grado de desigualdad nutricional que pudo generar en Extremadura la distinta formación educativa de la población, el recrudecimiento de los movimientos migratorios a partir de mediados de la década de 1950 y la pertenencia a un determinado grupo profesional. Los resultados muestran que, pese a “gozar” de la condición de región ocupada durante la contienda y de protagonizar una exitosa recuperación tras la posguerra, la Guerra Civil y la autarquía resultaron especialmente negativas para Extremadura, sobre todo para el mundo rural. Sugieren, asimismo, que la euforia antropométrica de los años cincuenta y sesenta del pasado siglo oculta una distorsión a la baja entre la población de las áreas más agrarias y despobladas de la región: la ocasionada por la crisis de la agricultura tradicional y la consecuente sangría migratoria. Revelan, además, que la guerra y la posguerra incrementaron las diferencias biológicas entre los mozos extremeños, siendo los más pobres, los menos corpulentos y los no alfabetizados los que más sufrieron el impacto del hambre y la escasez. Insinúan, finalmente, que, dentro de los distintos grupos de actividad, fueron los mozos dedicados a la agricultura y a la ganadería los que mostraron un peor desempeño nutricional a lo largo de todo el periodo objeto de estudio.