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Food security: trends and impact of the crisis

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  • Schejtman, Alexander

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Intenta evaluar, a la luz de un conjunto de indicadores, el grado de suficiencia, estabilidad, autonomia, sustentabilidad y equidad que ha caracterizado a los sistemas alimentarios en las ultimas decadas y durante la crisis misma.

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  • Schejtman, Alexander, 1988. "Food security: trends and impact of the crisis," Revista CEPAL, Naciones Unidas Comisión Económica para América Latina y el Caribe (CEPAL), December.
    • Handle: RePEc:ecr:col070:10266
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