O sistema agro-alimentar local da palmeira-das-tâmaras em Tafilalet - Marrocos :Para a territorialização e sustentabilidade

o presente trabalho visa analisar a dinâmica de um território oásis conhecido historicamente pela agricultura da palmeira-das-tâmaras, através da territorialização de um sistema agro-alimentar localizado (SIAL) no sector da fenoicultura. Este território é Tafilalet localizado na região de Daraâ-Tafilalet, no sudeste de Marrocos. A partir daí, para analisar esta relação entre a territorialidade deste SIAL e a dinâmica da Tafilalet, adoptamos uma abordagem qualitativa baseada principalmente em dezenas de entrevistas com diferentes actores locais do SIAL da palma da data em Tafilalet (LAFS-PDT). Em termos de resultados, apresentámos as quatro alavancas de territorialização do SIAL da palmeira-das-tâmaras em Tafilalet (físicas, cognitivas, históricas e interpessoais, e institucionais), e os seus impactos económicos, sociais, e ambientais no território. Isto mostra uma dinâmica territorial com quatro figuras (produção, valorização, qualidade, e comercialização), apoiada por uma importante orientação de sustentabilidade ambiental do sistema, e portanto uma orientação do SIAL da palmeira tâmara em Tafilalet para o modelo de um sistema alimentar territorializado (SAT).