Interregionale und internationale Verflechtung der Ferkelversorgung in Deutschland: Berechnung regionaler Versorgungsbilanzen und Kalkulation der Produktionskosten für Ferkel im interregionalen sowie internationalen Vergleich

Ziel dieser Studie über die Verflechtung der Ferkelversorgung ist es zum einen quantitativ darzustellen, welche Bedeutung interregionale und internationale Ferkellieferungen für die Schweinemast in Deutschland haben. Zum anderen sollen durch einen Vergleich der Produktionskosten und ihrer Bestimmungsgründe einige Ursachen für Wettbewerbsvorteile und Wettbewerbsnachteile im Bereich der Produktion identifiziert werden. Die Bedeutung der interregionalen und internationalen Ferkellieferungen ist aus Bilanzrechnungen zur Ferkelversorgung in den Bundesländern zu entnehmen. Sie zeigen, dass die süddeutschen Ferkelerzeuger bei der Belieferung der nordwestdeutschen Veredelungsregionen Marktanteile an die Konkurrenten in den ostdeutschen Ländern und vor allem in Dänemark sowie den Niederlanden verloren haben. Aus dem Vergleich der Produktionskosten für Ferkel und der Analyse ihrer Bestimmungsgründe geht hervor, dass die Wettbewerbsvorteile der dänischen und niederländischen Konkurrenten zum einen aus besseren biologischen Leistungen resultieren. Zum anderen werden in Dänemark und den Niederlanden wie in den ostdeutschen Ländern die Vorteile der Kostendegression in größeren Betrieben stärker genutzt. Hinzu kommt, dass es für die Betriebe dort eher möglich ist, Ferkel in größeren und dennoch homogenen Partien mit 200 und mehr Tieren anzubieten.