IDEAS home Printed from https://ideas.repec.org/a/ege/journl/v9y2009i4p1079-1099.html
   My bibliography  Save this article

Fonksiyonel Gida Ürünlerine Yönelik Tüketici Tutumlarini Belirleme Üzerine Bir Arastirma

Author

Listed:
  • Pinar ÖZKAN ÖZDEMIR

    (Dokuz Eylül Üniversitesi, Iktisadi ve Idari Bilimler Fakültesi, Isletme Bölümü)

  • Secil FETTAHLIOGLU

    (Sütcü Imam Üniversitesi Iktisadi ve Idari Bilimler Fakültesi, Isletme Bölümü)

  • Mert TOPOYAN

    (Dokuz Eylül Üniversitesi, Iktisadi ve Idari Bilimler Fakültesi, Isletme Bölümü)

Abstract

Fordist dönemden Post-Modern döneme degin üretim ve tüketim anlayislarinda önemli degisimler yasanmistir. Standartlastirilmis üretim yaklasimi giderek yerini kitlesel özel üretime birakmaktadir. Bu sürec boyunca tüketici gereksinimleri de degismis ve gelismistir. Yasamin her alaninda konfor arayisi önemini arttirmaktadir. Fonksiyonel ürünler de bu konfor arayisinin bir sonucu olarak belli özel gereksinimleri gidermek üzere ortaya cikmistir. Cesitli fonksiyonel ürün gruplari arasinda özellikle insan sagligi dogrudan ilgilendirmesi nedeniyle fonksiyonel gida ürünleri özel bir önem tasimaktadir. Bu calismanin amaci, gida pazarinda giderek sayisi artmakta olan fonksiyonel gida ürünlerine yönelik tüketici tutumlarini incelemektir. Literatürde bu tarz ürünlere iliskin yapilmis olan tüketici tutumu calismalari incelenerek ölcek belirlenmistir. Bu ölcege yönelik uygun ölcüm araci kullanilarak, toplumun fikir önderleri olmasi beklenen akademisyenlerin bu tarz yeni/yenilikci ürünler konusundaki bakis acilarini ve kabul düzeylerini belirlemek amaciyla arastirma yapilmistir. Üc asamali olarak kurgulanan bir arastirma dizisinin ilk asamasi olan bu calismada elde edilen sonuclar, hem tüketici tutumlarinin aciklanmasi yönünden hem de fonksiyonel gida pazarinda faaliyet gösteren oyuncularin izlemesi gereken yollar acisindan degerlendirilmistir.

Suggested Citation

  • Pinar ÖZKAN ÖZDEMIR & Secil FETTAHLIOGLU & Mert TOPOYAN, 2009. "Fonksiyonel Gida Ürünlerine Yönelik Tüketici Tutumlarini Belirleme Üzerine Bir Arastirma," Ege Academic Review, Ege University Faculty of Economics and Administrative Sciences, vol. 9(4), pages 1079-1099.
    • Handle: RePEc:ege:journl:v:9:y:2009:i:4:p:1079-1099
    as

    Download full text from publisher

    File URL: http://www.onlinedergi.com/MakaleDosyalari/51/PDF2009_4_2.pdf
    Download Restriction: no
    File URL: http://www.onlinedergi.com/eab/arsiv/arsivDetay.aspx?yil=2009&peryot=4
    File Function: Website of the journal issue
    Download Restriction: no
    ---><---

    More about this item

    Keywords

    Fonksiyonel gidalar; tüketici tutumlari; ürün bilgi düzeyi; ürünlerin benimsenme düzeyi;
    All these keywords.

    JEL classification:

    • M31 - Business Administration and Business Economics; Marketing; Accounting; Personnel Economics - - Marketing and Advertising - - - Marketing

    Statistics

    Access and download statistics

    Corrections

    All material on this site has been provided by the respective publishers and authors. You can help correct errors and omissions. When requesting a correction, please mention this item's handle: RePEc:ege:journl:v:9:y:2009:i:4:p:1079-1099. See general information about how to correct material in RePEc.

    If you have authored this item and are not yet registered with RePEc, we encourage you to do it here. This allows to link your profile to this item. It also allows you to accept potential citations to this item that we are uncertain about.

    We have no bibliographic references for this item. You can help adding them by using this form .

    If you know of missing items citing this one, you can help us creating those links by adding the relevant references in the same way as above, for each refering item. If you are a registered author of this item, you may also want to check the "citations" tab in your RePEc Author Service profile, as there may be some citations waiting for confirmation.

    For technical questions regarding this item, or to correct its authors, title, abstract, bibliographic or download information, contact: Baris Gök (email available below). General contact details of provider: https://edirc.repec.org/data/iiegetr.html .

    Please note that corrections may take a couple of weeks to filter through the various RePEc services.

    IDEAS is a RePEc service. RePEc uses bibliographic data supplied by the respective publishers.