Vai trò của xu hướng mua sắm điều tiết các nhân tố thúc đẩy và cản trở lên hành vi mua lại thực phẩm hữu cơ

Bài nghiên cứu này nhằm khám phá vai trò của hai Xu Hướng Mua Sắm (XHMS) phổ biến hiện nay (nhiệm vụ và xã hội) trong việc điều tiết tác động của các nhân tố thúc đẩy và cản trở hành vi mua lại Thực Phẩm Hữu Cơ (TPHC) của người tiêu dùng Thành phố Hồ Chí Minh. Bằng việc áp dụng mô hình lý thuyết SOR kết hợp với lý thuyết hai nhân tố và thuyết chống lại sự đổi mới, mô hình nghiên cứu với ba nhóm nhân tố (kích thích - chủ thể - phản hồi) được hình thành. 450 bảng khảo sát được phát ra, 394 mẫu chính thức thu về cho phân tích bằng phương pháp chọn mẫu phi xác suất, lấy mẫu thuận tiện khách hàng đã từng mua TPHC tại Thành phố Hồ Chí Minh. Dữ liệu đưa vào phân tích bằng phương trình cấu trúc tuyến tính SEM tiết lộ rằng ý thức sức khỏe chỉ có tác động trực tiếp ý nghĩa lên ba nhân tố thúc đẩy, tiếp theo phúc lợi sinh thái và hàm lượng dinh dưỡng có tác động ý nghĩa và thuận chiều còn rào cản sử dụng có tác động trái chiều lên hành vi mua lại. Kết quả biến điều tiết với MSEM khám phá rằng cả hai XHMS đều làm giảm tác động của các nhân tố thúc đẩy nhưng làm tăng độ mạnh của nhân tố cản trở lên hành vi mua lại TPHC. Bài báo này được xem là một đóng góp ý nghĩa khi xác định được vai trò điều tiết của xu hướng mua sắm trong tác động của các nhân tố thúc đẩy và cản trở lên hành vi mua lại đồng thời đề xuất một số hàm ý quản trị nhằm gia tăng lợi nhuận cho doanh nghiệp.