Studie av innovasjonssystemer for MAT fra Trøndelag

Denne rapporten er en del av forprosjektet ”Mat fra Trøndelag” som gjennomføres av SND-kontorene i Nord- og Sør-Trøndelag i samarbeid med fylkeskommunene, forskningsmiljøene, næringen og Fylkesmannen i Nord- og Sør-Trøndelag. Disse oppdragsgiverne arbeider med et kunnskaps- og beslutningsgrunnlag for strategier for næringsutvikling og økt verdiskaping på regionalt nivå. Fokus for prosjektet er næringsmiddelindustrien i de to Trøndelagsfylkene. Vi presenterer en analyse av produsenter av matvarer, deres handlingsmønstre, nettverk, problemer og utfordringer knyttet til utvikling. Den seinere tids fokus på innovasjonssystemer og klyngedannelser i næringsvirksomhet som arena for innovasjon, har synliggjort behovet for å forstå viktige næringers verdikjeder, samarbeidsmønstre og kunnskapskilder. Kunnskap om disse prosessene er nødvendig når fornuftige og effektfulle politikkinstrumenter skal utformes. Det er nettopp det, utforming av nyskapende politikkinstrumenter, som oppdragsgiverne for dette prosjektet står overfor.