Analisis Strategi Bisnis Pada Usaha Kemplang Panggang Fajar Bandar Lampung

Kemplang adalah sebuah kerupuk ikan yang umum ditemukan di belahan selatan Sumatra, Indonesia. Kerupuk kemplang umumnya terbuat dari ikantenggiri, yang dicampur dengan tepungtapioka dan penyedap rasa lain, dikeringkan dan kemudian dipanggang atau digoreng. Bentuk kemplang serupa dengan senbei dari negara Jepang. Salah satu usaha kemplang yang ada di Bandar Lampung adalah Kemplang Panggang Fajar. Awal mulanya usaha ini di bentuk karena untuk mengisi kekosongan waktu owner dari kemplang tersebut. Dikarenakan orang tua dari owner tersebut membuka usaha kemplang di daerah Prabumulih, Sumatera Selatan. Kemudian owner dari kemplang tersebut ingin belajar cara membuat kemplang mulai dari pembelian bahan, peralatan yang diperlukan, hingga proses pembuatannya. Kemudian seiring berjalannya waktu usaha tersebut mulai tumbuh menjadi usaha tetap. 3 bulan pertama usaha tersebut mengalami peningkatan penjualan, namun di 1 bulan terakhir minat konsumen menurun dan sehingga penjualan produk mengalami penurunan. Alat analisis yang digunakan untuk menganalisis permasalahan yaitu analisisSWOT. Berdasarkan hasil pembahasan diagram Matrix SWOT diatas, diketahui Kemplang Panggang Fajar Bandar Lampung berada dikaudran I ,dimanasituasiyangsangatmenguntungkan. Padakuadran ini, Kemplang Panggang Fajar Bandar Lampung memiliki peluang dan kekuatan sehingga dapat memanfaatkan peluang yang ada. Strategiyangharusditerapkan dalam kondisi ini adalah mendukungkebijakan pertumbuhan penjualan.