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Transmisión vertical de precios en la cadena comercial de la zanahoria orgánica y convencional en California

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  • Quiroga, María Victoria

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Este trabajo tiene como principal objetivo el análisis de la transmisión vertical de precios en la cadena comercial de la zanahoria orgánica y convencional fresca en el Estado de California, Estados Unidos. Se pretende examinar de forma empírica la evolución de los precios, así como el grado de vinculación entre el mercado de origen y el mercado mayorista. Para la consecución del objetivo mencionado anteriormente, se analizaron los precios mensuales de la zanahoria orgánica y convencional a nivel productor y mercado central en California, durante el período comprendido entre octubre de 2007 a enero de 2016. Durante el análisis, se utilizaron métodos regresivos y de cointegración. Se llegó a la conclusión de que los mercados de zanahoria no se encuentran integrados verticalmente y el margen comercial no se mantuvo constante durante el periodo bajo estudio. Los resultados obtenidos en este trabajo fueron consistentes con otros estudios realizados previamente en el sector agrícola estadounidense.

Suggested Citation

  • Quiroga, María Victoria, 2016. "Transmisión vertical de precios en la cadena comercial de la zanahoria orgánica y convencional en California," Nülan. Deposited Documents 2520, Universidad Nacional de Mar del Plata, Facultad de Ciencias Económicas y Sociales, Centro de Documentación.
    • Handle: RePEc:nmp:nuland:2520
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    Keywords

    Integración Vertical; Canales de Comercialización; Precios; Margen Comercial; Zanahoria;
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