IDEAS home Printed from https://ideas.repec.org/p/hhb/gunwba/2000_374.html
   My bibliography  Save this paper

Likriktning av hotellverksamhet – uttryck och konsekvenser

Author

Listed:
  • Sandoff, Mette

    (Department of Business Administration, School of Economics and Commercial Law, Göteborg University)

Abstract

Likriktning inom en bransch eller på en marknad är enligt ett institutionellt perspektiv en naturlig följd av behovet att erhålla legitimitet från sin omvärld. Man följer ideal som är vanliga och populära för den aktuella tiden. I den här rapporten presenteras uttryck och konsekvenser av likriktning på två marknader inom hotellbranschen. Områden som studerats är val av strategi, arbetsstruktur, personalpolitik och framtida utveckling. Det huvudsakliga fältarbetet har skett bland åtta lyxhotell i Bangkok. Därtill har tre förstklassiga hotell i Göteborg studerats. Bangkokmarknaden karakteriseras av regelstyrning, långtgående hierarkisk uppdelning och omfattande standardisering. Den internationella kedjetillhörigheten gör sig påmind i ambitionen att ha höga kvalitetskrav och vara enhetlig i sitt utbud. Det finns en tydlig skiljelinje mellan över- och underordnade. Bredd och storlek möjliggör att många kundgrupper kan attraheras via ett antal standardiserade utbuder. Personalens uppgift är att utföra inom ramen för den stereotypa rollen som anställd. Göteborgsmarknaden karakteriseras av decentralisering, autonomi och självreglering. Marknadstanken efterlevs och det är kunden som skall fokuseras. Var och en tar ansvar för sig och sitt. När utbudet på marknaden som helhet likriktas och är tämligen smalt minskar dock kundens valfrihet. I rapporten diskuteras att såväl intern som extern mångfald hotas när en marknad/bransch likriktas.

Suggested Citation

  • Sandoff, Mette, 2000. "Likriktning av hotellverksamhet – uttryck och konsekvenser," FE rapport 2000-374, University of Gothenburg, Department of Business Administration.
  • Handle: RePEc:hhb:gunwba:2000_374
    as

    Download full text from publisher

    File URL: http://swoba.hhs.se/gunwba/papers/gunwba2000_374.pdf
    Download Restriction: no

    Citations

    Citations are extracted by the CitEc Project, subscribe to its RSS feed for this item.
    as


    Cited by:

    1. Sandoff, Mette & Widell, Gill, 2001. "Disciplining practices in schools and prisons," FE rapport 2001-384, University of Gothenburg, Department of Business Administration.

    More about this item

    Keywords

    Hotell; likriktning; organisering; personalarbete; standardisering; marknadstänkande; mångfald;

    JEL classification:

    • D21 - Microeconomics - - Production and Organizations - - - Firm Behavior: Theory
    • L23 - Industrial Organization - - Firm Objectives, Organization, and Behavior - - - Organization of Production
    • M14 - Business Administration and Business Economics; Marketing; Accounting; Personnel Economics - - Business Administration - - - Corporate Culture; Diversity; Social Responsibility

    NEP fields

    This paper has been announced in the following NEP Reports:

    Statistics

    Access and download statistics

    Corrections

    All material on this site has been provided by the respective publishers and authors. You can help correct errors and omissions. When requesting a correction, please mention this item's handle: RePEc:hhb:gunwba:2000_374. See general information about how to correct material in RePEc.

    For technical questions regarding this item, or to correct its authors, title, abstract, bibliographic or download information, contact: (Maria Persson). General contact details of provider: http://edirc.repec.org/data/hhsguse.html .

    If you have authored this item and are not yet registered with RePEc, we encourage you to do it here. This allows to link your profile to this item. It also allows you to accept potential citations to this item that we are uncertain about.

    We have no references for this item. You can help adding them by using this form .

    If you know of missing items citing this one, you can help us creating those links by adding the relevant references in the same way as above, for each refering item. If you are a registered author of this item, you may also want to check the "citations" tab in your RePEc Author Service profile, as there may be some citations waiting for confirmation.

    Please note that corrections may take a couple of weeks to filter through the various RePEc services.

    IDEAS is a RePEc service hosted by the Research Division of the Federal Reserve Bank of St. Louis . RePEc uses bibliographic data supplied by the respective publishers.