Le rapport au travail et au capital : quel impact sur la transmission des exploitations agricoles ?

La transmission des exploitations bovin lait est aujourd'hui un véritable enjeu pour l'agriculture française. En effet, la compensation des départs à la retraite n'est que partielle. La population agricole est vieillissante; en parallèle, les reprises d'exploitations par de nouveaux profils de repreneurs tels que les HCF (Hors Cadre Familial) et les NIMA (Non Issus du Milieu Agricole) tendent à augmenter. En 2013, 38% d'installations en bovin lait se déroulaient HCF (Hors Cadre Familial) et les personnes NIMA (Non Issus du Milieu Agricole) représentaient 10% des installations entre 2013 et 2016 en bovin lait (Lataste et Chizelle, 2013 ; FranceAgriMer, 2019). Cependant, ces repreneurs peuvent avoir des divergences avec les cédants, et induire ainsi une complication des transmissions (Gillet 1999 ; Gaté et Latruffe 2016). Ces divergences proviennent notamment d'une inadéquation entre le projet du cédant et celui du repreneur, en matière de rapports au capital et au travail et de structures et de systèmes d'exploitation. L'objectif de cette étude est d'identifier les rapports au travail (caractérisés par leur perception de leurs charges de travail et leurs objectifs de rémunération) et au capital (caractérisés par leurs niveaux d'investissement et la perception de la valeur du capital d'exploitation) des entrants et des cédants ainsi que de comprendre comment les modalités de transmission des exploitations bovin lait peuvent être influencées par ces divers éléments. Nous avons conduit une enquête en 2020 sous la forme d'entretiens semi-directifs auprès de 37 éleveurs en production laitière du Grand Ouest de la France : 22 cédants (après ou en cours de cession de leur exploitation) et 15 entrants dans le métier (récemment installés). Notre étude a permis d'identifier et définir différents rapports au capital et au travail. Nous avons pu mettre en évidence que ces rapports au capital et au travail, ainsi que les attentes des cédants et des entrants, peuvent influencer les transmissions positivement ou négativement. Nous avons pu montrer que certains profils peuvent être plus ou moins souples lors de la transmission et la rendre plus ou moins facile. Les profils qui présentent des idées préconçues sur la vision de la transmission, comme le patrimoine familial, la valeur affective de l'exploitation, la volonté que l'exploitation perdure dans son système, semblent être des profils assez rigides et pourraient rendre la transmission plus difficile. A l'inverse, ceux qui ont une vision plutôt économique de l'exploitation agricole semblent plus souples et, moyennant quelques adaptations ou aménagements, ils peuvent s'adapter et reprendre les exploitations de différents profils de cédants.