Ajustement de l'offre à la demande et dimension des unités de production dans une coopérative agricole

Dans la mesure où l'évolution économique est le résultat d'un ajustement continuel entre les besoins et les ressources, entre l'offre et la demande, les conditions dans lesquelles cet équilibre se réalise sont essentielles. Elles ne peuvent être appréhendées d'une manière statique à certaines périodes, mais continuellement, par l'étude des flux. La prise en compte de leur caractère aléatoire, dans le cadre d'une analyse de systèmes, conduit à substituer à l'approche analytique qui cherche à établir des relations entre les différents éléments, pris un à un, une approche globale. Il ne s'agit pas, dans cette étude, d'analyser le fonctionnement de chaque unité de production, mais de voir dans quelle mesure il s'accorde correctement avec celui du système. Cet objectif nous conduira à analyser les flux physiques et monétaires associés aux processus de production, ainsi que les structures traversées par ces flux. Nous serons en mesure de mettre en évidence la relation qui existe entre la demande et la dimension des unités de production, puis celle que l'on observe entre les flux monétaires et la capacité de financement? Nous terminerons en montrant les possibilités que les structures diversifiées confèrent à chaque système.