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Environmental policy in Languedoc-Roussillon wine industry : pollution control of wastewater
[La politique environnementale dans l'industrie vinicole méridionale, le cas de la dépollution des eaux résiduaires]

Author

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  • Stefano Farolfi

    (Cirad-TERA ERE - Programme Espace et ressources - Cirad-TERA - Département Territoires, Environnement et Acteurs - Cirad - Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement, Cirad - Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement)

  • Etienne Montaigne

    (Marchés, Organisations, Institutions et Stratégies d'Acteurs - Cirad - Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement - INRA - Institut National de la Recherche Agronomique - CIHEAM-IAMM - Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier - CIHEAM - Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes - Montpellier SupAgro - Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier)

Abstract

Basée sur une étude approfondie du secteur en Languedoc-Roussillon conduite en stricte collaboration avec l'Agence de l'eau, Rhône-Méditerrané la forme d'investissements, de l'industie vinicole languedocienne à la dynamique de la législation antipollution. L'analyse a été conduite en mobilisant trois référentiels théoriques différents mais complémentaires. Les auteurs se sont d'abord placés dans le cadre néo-classique du comportement du producteur/pollueur rationnel et informé. Dans une seconde étape ils ont mobilisé l'approche néo-institutionnaliste en termes de coût de transaction et d'institutions. Finalement l'approche évolutionniste éclaire la question de la dynamique technologique, de l'innovation et de la sélection des firmes.

Suggested Citation

  • Stefano Farolfi & Etienne Montaigne, 2001. "Environmental policy in Languedoc-Roussillon wine industry : pollution control of wastewater [La politique environnementale dans l'industrie vinicole méridionale, le cas de la dépollution des eaux ," Post-Print hal-02671488, HAL.
    • Handle: RePEc:hal:journl:hal-02671488
    DOI: 10.3406/rei.2001.1794
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