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Lebensstil-Entscheidungstypologie Des Ernährungsverhaltens – Implikationen Für Die Verhaltensprävention

Author

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  • Bruhn, Maike

Abstract

Zielgruppenspezifische Ansätze versprechen bei Präventionskampagnen, die darauf abzielen, Ernährungsgewohnheiten zu verändern, die größten Erfolgsaussichten. Die empirische Er-mittlung einer Lebensstil-Typologie des Ernährungsverhaltens liefert Erkenntnisse bezüglich der Beeinflussung des Verhaltens und der Motivation zu einer gesunden Lebensführung.Die Lebensstil-Messung ergibt vier Segmente, welche sich hinsichtlich ihres Interesses an Lebensmitteln und Ernährung unterscheiden. Es handelt sich um die Segmente des sehr interessierten Verbrauchers (32%), des Qualitätskäufers (22,5%), des traditionellen Ver-brauchers (27,5%) und des desinteressierten Verbrauchers (17%). Das segmentspezifische Entscheidungsverhalten erstreckt sich von extensiv über limitiert und habituell bis hin zu impulsiv. Präventionskampagnen müssen nun an diesem Verhaltensrepertoire anknüpfen, um die Zielgruppen zu erreichen.

Suggested Citation

  • Bruhn, Maike, 2008. "Lebensstil-Entscheidungstypologie Des Ernährungsverhaltens – Implikationen Für Die Verhaltensprävention," 48th Annual Conference, Bonn, Germany, September 24-26, 2008 52647, German Association of Agricultural Economists (GEWISOLA).
    • Handle: RePEc:ags:gaae08:52647
    DOI: 10.22004/ag.econ.52647
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