Potencial Y Proyecciones De La Acuicultura En Puerto Rico Y Areas Aledanas

Existe un gran potencial para la acuicultura en la region del Caribe, principalmente en Puerto Rico, Haiti y Repùblica Dominicana. Esta alternativa ayudaria a aumentar la produccion pesquera de esta region ya que las pesquerias nacionales no han podido satisfacer la alta demanda de consumo. En Puerto Rico se importa aproximadamente del 90 al 95% de los productos pesqueros que se consumen localmente. A pesar del potencial que existe, el desarrollo de la acuicultura en las islas caribenas ha sido relativamente lento debido, principalmente, al alto costo energético, limitado suministro de agua, escasos recursos de tierras disponibles para los proyectos acuicolas, escasos recursos de tierras disponibles, limitation de materiales necesarios para la actividad, escasez de semillas de las especies cultivadas, altos costos de construction y mano de obra y un sistema de permisos complejos. Por estas razones, el desarrollo de la acuicultura debe dirigirse a sistemas de cultivo que maximizen el uso de los terrenos, el agua y el capital que se invierta en el proyecto. Los policultivos representan una alternativa viable que cumple con los requisitos anteriormente mencionados. El uso de policultivos ofrece mayor eficiencia en el uso de los estanques de cultivo, mayor estabilidad ecolôgica, aumento en la production total del estanque, poco aumento en las labores de manejo si se compara con los monocultivos, disminuye el factor de conversion alimentaria, reduce costos de alimentation, mejora la calidad del agua y contribuye a la estabilidad de precios en el mercado, entre otros factores. En esta presentation se discute el desarrollo del policultivo en Puerto Rico, incluyendo las especies utilizadas, sus beneftcios, precio de venta y su posible aplicaciôn a otros paises caribenos.