IDEAS home Printed from https://ideas.repec.org/h/pkk/vf2106/121-128.html
   My bibliography  Save this book chapter

A medvehagyma-gyûjtõ vállalkozások kihívásai

Author

Listed:
  • Gyarmati Gábor Géza

    (Szent István Egyetem Kertészettudományi Kar)

Abstract

A medvehagyma mint gyógy- és fûszernövény jelentõsége felértékelõdött az utóbbi években. Felmerülhet a kérdés, hogy milyen piaci viszonyok, szabályozások, gazdálkodási feltételek mellett folytatják a tevékenységüket e szereplõk. A medvehagyma termésmennyisége és a betakarított területek nagysága azt mutatja, hogy kis jelentõséggel bír a zöldségnövények között. Olyan vállalkozás, amelynek ez a fõ tevékenysége szinte már nem is létezik. Mint idény jellegû, szezonális munka kap szerepet a hazai élelmiszerpiacon. E vállalkozások szabályozási- és felvásárlási ár kitettsége jelentõs, így hosszú távú stratégia kidolgozása nehézségekbe ütközik. A piacokon nehéz az egyediség, a megkülönböztetés biztosítása. Tömegtermékrõl van szó, azaz aki e vállalkozási szegmensben részt vesz, annak mindenképpen javasolt a több lábon való állás. Mivel erdõben végzett gazdálkodásról van szó, így szerepet kap benne a mezõgazdaságra jellemzõ idénymunka jelleg. E vállalkozások stratégiája tehát ezekhez a szempontokhoz kell, hogy igazodjon.

Suggested Citation

  • Gyarmati Gábor Géza, 2016. "A medvehagyma-gyûjtõ vállalkozások kihívásai," Tanulmánykötet - Vállalkozásfejlesztés a XXI. században VI.,, Óbuda University, Keleti Faculty of Business and Management.
  • Handle: RePEc:pkk:vf2106:121-128
    as

    Download full text from publisher

    File URL: http://kgk.uni-obuda.hu/sites/default/files/10_Gyarmati-Gabor.pdf
    Download Restriction: no
    ---><---

    Corrections

    All material on this site has been provided by the respective publishers and authors. You can help correct errors and omissions. When requesting a correction, please mention this item's handle: RePEc:pkk:vf2106:121-128. See general information about how to correct material in RePEc.

    If you have authored this item and are not yet registered with RePEc, we encourage you to do it here. This allows to link your profile to this item. It also allows you to accept potential citations to this item that we are uncertain about.

    We have no bibliographic references for this item. You can help adding them by using this form .

    If you know of missing items citing this one, you can help us creating those links by adding the relevant references in the same way as above, for each refering item. If you are a registered author of this item, you may also want to check the "citations" tab in your RePEc Author Service profile, as there may be some citations waiting for confirmation.

    For technical questions regarding this item, or to correct its authors, title, abstract, bibliographic or download information, contact: Edõcs Tímea (email available below). General contact details of provider: https://edirc.repec.org/data/gkbmfhu.html .

    Please note that corrections may take a couple of weeks to filter through the various RePEc services.

    IDEAS is a RePEc service. RePEc uses bibliographic data supplied by the respective publishers.