El efecto de los precios sobre el inventario y beneficio de ganado: un análisis econométrico

La ganadería en Chile, comúnmente, se define dentro de un contexto de largo plazo como un sector estancado de la agricultura. Por supuesto, el comportamiento global del sector agrícola, que ha sido bastante pobre en los últimos 30 - 40 años, está estrechamente vinculado a este problema. Para explicar el lento crecimiento de la masa ganadera, que entre 1936 y 1965 aumentó a una tasa aproximada de sólo 0,4% anual, se cita comúnmente la incidencia de factores tales como precios, créditos, asistencia técnica, estructura del mercado, capacidad empresarial y otros. De estos factores, sin embargo, los agricultores y técnicos le asignan a los precios un papel preponderante. Uno de los objetivos de este trabajo es determinar en qué medida los cambios en la producción están relacionados con los niveles de precios del producto. Se pretende, entonces, dar una expresión cuantitativa a esta respuesta, estimando algunos parámetros que, debidamente corroborados por otros estudios y antecedentes, pueden contribui