IDEAS home Printed from https://ideas.repec.org/a/scn/032811/15934965.html
   My bibliography  Save this article

Классификационная Трансформация В Ресторанном Хозяйстве

Author

Listed:
  • СОКОЛЫ И.И.

    (Odessa National Polytechnic University)

  • КРАВЧЕНКО О.М.

    (Odessa National Polytechnic University)

Abstract

В статье уточнено понятие ресторанный бизнес. Систематизированы трансформационные преобразования классификаций заведений ресторанного хозяйства по видам экономической деятельности, типам и классам. Обосновано рекомендации относительно усовершенствования действующей классификации заведений ресторанного хозяйства в части перенесения кофеен и чайных салонов из группы «Продажа пищи и напитков» в группу «Продажа напитков и блюд». На основании сопоставления отечественной и международных классификаций сделан вывод о необходимости расширения классификации заведений ресторанного хозяйства Украины с целью возможности осуществления корректного статистического учета всех существующих видов заведений ресторанного хозяйства, и получения достоверной информации для стратегического развития отрасли и отдельных субъектов ресторанного хозяйствования.

Suggested Citation

  • Соколы И.И. & Кравченко О.М., 2014. "Классификационная Трансформация В Ресторанном Хозяйстве," Economics: time realities Экономика: реалии времени, CyberLeninka;Одесский национальный политехнический университет, issue 2 (12), pages 150-158.
    • Handle: RePEc:scn:032811:15934965
    as

    Download full text from publisher

    File URL: http://cyberleninka.ru/article/n/klassifikatsionnaya-transformatsiya-v-restorannom-hozyaystve
    Download Restriction: no
    ---><---

    Corrections

    All material on this site has been provided by the respective publishers and authors. You can help correct errors and omissions. When requesting a correction, please mention this item's handle: RePEc:scn:032811:15934965. See general information about how to correct material in RePEc.

    If you have authored this item and are not yet registered with RePEc, we encourage you to do it here. This allows to link your profile to this item. It also allows you to accept potential citations to this item that we are uncertain about.

    We have no bibliographic references for this item. You can help adding them by using this form .

    If you know of missing items citing this one, you can help us creating those links by adding the relevant references in the same way as above, for each refering item. If you are a registered author of this item, you may also want to check the "citations" tab in your RePEc Author Service profile, as there may be some citations waiting for confirmation.

    For technical questions regarding this item, or to correct its authors, title, abstract, bibliographic or download information, contact: CyberLeninka (email available below). General contact details of provider: http://cyberleninka.ru/ .

    Please note that corrections may take a couple of weeks to filter through the various RePEc services.

    IDEAS is a RePEc service. RePEc uses bibliographic data supplied by the respective publishers.