IDEAS home Printed from https://ideas.repec.org/a/scn/031903/16414862.html
   My bibliography  Save this article

Маркетинговая Стратегия Как Основа Согласования Экономических Интересов Работодателя И Наемного Работника

Author

Listed:
  • ВОЛКОВ С.Д.

    (Санкт-Петербургский государственный экономический университ)

  • СМИРНОВ С.В.

    (Санкт-Петербургский государственный экономический университ)

  • ИВАНОВА А.С.

    (Санкт-Петербургский государственный экономический университ)

Abstract

В условиях рыночного хозяйства для удачной работы его субъектов отдельное значение приобретают глубокое изучение рынка и способность грамотно применять новые инструменты воздействия на складывающуюся на нем ситуацию. Основу маркетинга и составляет совокупность таких инструментов. Маркетинг включает в себя систему организации сбыта продукции и услуг, усовершенствование взаимоотношений с клиентами, активное воздействие на спрос и на рынок в едином целом, а также инструменты конкурентной борьбы. Поэтому маркетинговая стратегия в сфере ресторанного бизнеса должна включать фактор согласования экономических интересов как работодателя, наемных работников, так и потребности локальных групп посетителей или даже отдельных посетителей. Многое в ресторане зависит от управляющего, который должен отличаться организаторскими способностями и умением создать особую атмосферу заведения, благоприятную для гостей. Необходима такая настройка маркетинга, которая позволит управляющему создать особую атмосферу заведения, благоприятную для гостей, привлечь, заинтересовать как работников так и удержать гостя. Благодаря этому создаются условия для увеличения прибыли ресторана, увеличение дохода персонала, а следовательно улучшения мотиваций для его хорошей работы.

Suggested Citation

  • Волков С.Д. & Смирнов С.В. & Иванова А.С., 2014. "Маркетинговая Стратегия Как Основа Согласования Экономических Интересов Работодателя И Наемного Работника," Научный журнал НИУ ИТМО. Серия «Экономика и экологический менеджмент», CyberLeninka;Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования «Санкт-Петербургский национальный исследовательский университет информационных технологий, механики и оптики», issue 4, pages 96-102.
    • Handle: RePEc:scn:031903:16414862
    as

    Download full text from publisher

    File URL: http://cyberleninka.ru/article/n/marketingovaya-strategiya-kak-osnova-soglasovaniya-ekonomicheskih-interesov-rabotodatelya-i-naemnogo-rabotnika
    Download Restriction: no
    ---><---

    Corrections

    All material on this site has been provided by the respective publishers and authors. You can help correct errors and omissions. When requesting a correction, please mention this item's handle: RePEc:scn:031903:16414862. See general information about how to correct material in RePEc.

    If you have authored this item and are not yet registered with RePEc, we encourage you to do it here. This allows to link your profile to this item. It also allows you to accept potential citations to this item that we are uncertain about.

    We have no bibliographic references for this item. You can help adding them by using this form .

    If you know of missing items citing this one, you can help us creating those links by adding the relevant references in the same way as above, for each refering item. If you are a registered author of this item, you may also want to check the "citations" tab in your RePEc Author Service profile, as there may be some citations waiting for confirmation.

    For technical questions regarding this item, or to correct its authors, title, abstract, bibliographic or download information, contact: CyberLeninka (email available below). General contact details of provider: http://cyberleninka.ru/ .

    Please note that corrections may take a couple of weeks to filter through the various RePEc services.

    IDEAS is a RePEc service. RePEc uses bibliographic data supplied by the respective publishers.