Аналіз ефективності та напрямки оптимізації витрат маркетингової діяльності на підприємствах хлібопекарської галузі // Analysis of efficiency and marketing trends cost optimization in enterprises of baking branch

Today, at the bakery industry, little attention is paid to marketing activities. Limited financial resources and the lack of a comprehensive assessment of the effectiveness of marketing activities leads to a reduction in marketing budgets and a decrease in the profitability of the enterprise as a whole. Therefore, despite the complexity of conducting an analysis of the cost effectiveness of marketing activities, in market conditions it is necessary to control the level of costs and the formation of optimal marketing budgets.In the work it is determined that the main direction of marketing activity evaluation is the analysis of the cost effectiveness for its implementation. A scientific-methodical approach to the analysis of the effectiveness of marketing costs in the bakery industry is suggested. The analysis of the cost effectiveness of marketing activities on the basis of the assumption that marketing costs are a factor variable determining the patterns of changes in the values of the resulting indicators of financial and economic activities of the enterprise, such as net income from sales of products, gross profit, financial results from operating activities and net profit (losses).The main directions of optimization of marketing activities at bakery enterprises are given. На сьогодні на підприємствах хлібопекарської галузі маркетинговій діяльності приділяється незначна увага. Обмеженість фінансових ресурсів та відсутність комплексної оцінки ефективності маркетингових заходів зумовлює скорочення маркетингових бюджетів та зниження рентабельності підприємства загалом. Тому, незважаючи на складність проведення аналізу ефективності витрат маркетингової діяльності, в умовах ринку він є необхідним для контролю рівня витрат та формування оптимальних бюджетів маркетингу.У роботі визначено, що основним напрямком оцінки маркетингової діяльності є аналіз ефективності витрат на її проведення. Запропоновано науково-методичний підхід до аналізу ефективності маркетингових витрат на підприємствах хлібопекарської галузі. Проведено аналіз ефективності витрат маркетингової діяльності на основі припущення, що витрати на маркетинг є факторною змінною, що визначає закономірності зміни значень результуючих показників фінансово-господарської діяльності підприємства, таких як чистий дохід від реалізації продукції, валовий прибуток, фінансові результати від операційної діяльності та чистий прибуток (збитки).Наведено основні напрямки оптимізації витрат маркетингової діяльності на підприємствах хлібопекарської галузі.