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El Capital Humano en la Competitividad de las PYMES de la Industria de Alimentos del Estado de Michoacán

Author

Listed:
  • Mirta A. Aceves-Arce

    (Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo)

  • Dora Aguilasocho-Montoya

    (Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo)

  • Evaristo Galeana-Figueroa

    (Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo)

Abstract

La competitividad permite subsistir a las empresas más eficientes, así el comercio termina por favorecer a las empresas que tienen los recursos para competir.Aunque las empresas localizadas en Michoacán puedenbeneficiarse de ventajas relacionadas con la obtención dematerias primas de primera mano a menores costos en comparación con las empresas ubicadas en otros lugares,el desarrollo de la industria de alimentos procesados ha sido escasa y las pequeñas y medianas empresas (PyMEs)locales que pertenecen a este sector no son lo suficientemente competitivas paraaumentar su participación en el comercio.El propósito de esta investigación es identificar y analizar de qué manera impacta el capital humano en la competitividad de las PyMEs procesadoras de alimentos del estado de Michoacán,mediante la aplicación de un cuestionariocon escala tipo Likerta propietarios y gerentes de las empresas. Losdatos obtenidos se someten a un análisis cuantitativo de correlación multivariante.

Suggested Citation

  • Mirta A. Aceves-Arce & Dora Aguilasocho-Montoya & Evaristo Galeana-Figueroa, 2016. "El Capital Humano en la Competitividad de las PYMES de la Industria de Alimentos del Estado de Michoacán," Revista de la Facultad de Contaduría y Ciencias Administrativas, Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo, Facultad de Contaduría y Ciencias Administrativas, vol. 1(2), pages 430-459, July.
    • Handle: RePEc:msn:rfjrnl:v:1:y:2016:i:2:p:430-459
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