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La inseguridad alimentaria en el lago de Cuitzeo: caso de la Isla de Tzirio, Michoacán

Author

Listed:
  • Karla Anahí Amador-García

    (Secretaría de Ciencia, Humanidades, Tecnología e Innovación SECIHTI)

  • Katia Beatriz Villafán-Vidales

    (Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo)

  • Marco Alberto Valenzo-Jiménez

    (Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo)

Abstract

La comunidad lacustre de la Isla de Tzirio presenta grandes desafíos para su seguridad alimentaria, los problemas ambientales del lago de Cuitzeo se han agravado drásticamente en las últimas décadas afectando sus modos de supervivencia. El objetivo de esta investigación fue evaluar la seguridad alimentaria en los hogares de esta comunidad. El método utilizado para medirla fue la Escala Latinoamericana y del Caribe de Seguridad Alimentaria (ELCSA). Se identificó que el 90 % de los hogares presenta algún grado de inseguridad alimentaria, con una prevalencia del 26% en nivel severo. Los hogares con menores de edad registran los índices más críticos (nivel moderado), observándose una priorización de la alimentación infantil a costa del sacrificio nutricional de los adultos. La alta dependencia de actividades extractivas como la pesca y el aprovechamiento del tule, sumada a la desecación y contaminación del lago, vulnera la estabilidad alimentaria de la comunidad. Es imperativo implementar estrategias de diversificación de ingresos y planes integrales de saneamiento ambiental para garantizar la resiliencia de la población.

Suggested Citation

  • Karla Anahí Amador-García & Katia Beatriz Villafán-Vidales & Marco Alberto Valenzo-Jiménez, 2025. "La inseguridad alimentaria en el lago de Cuitzeo: caso de la Isla de Tzirio, Michoacán," Revista de la Facultad de Contaduría y Ciencias Administrativas, Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo, Facultad de Contaduría y Ciencias Administrativas, vol. 10(20), pages 37-45, December.
    • Handle: RePEc:msn:rfjrnl:v:10:y:2025:i:20:p:37-45
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