Niveles de conocimiento sobre teoría turística en participantes de programas en turismo en instituciones universitarias

El artículo aborda, desde las críticas de teóricos y académicos (Boullón, 1985; Jiménez, 1990; Molina, 1991; Jafari, 1994, 2005; Panosso, 2007; Muñoz de Escalona, 2011; Pérez, 2012; Moscoso y Comparato, 2014, entre otros), el problema que representa la débil conceptualización e investigación en la formación de profesionales en turismo en instituciones de educación superior. En ese contexto el estudio pretende, en el caso específico de la Escuela de Turismo de la Universidad de Oriente (EHT-UDO), comparar a partir de una prueba estandarizada, el conocimiento sobre cuatro aspectos, considerados por los investigadores, fundamentales en un curso de Teoría Turística; adicionalmente, se pretende, contextualizar la investigación y sus resultados en los discursos sobre la problemática planteada. La investigación, de naturaleza cuantitativa, se basa en un diseño de modalidad “comparativa de caso de fuente mixta†(Hurtado, 1998). Las fuentes de información la constituyeron el resultado de la prueba aplicada a 49 estudiantes y el acopio de planteamientos teóricos sobre la temática y resultados de investigaciones previas. Los resultados, se interpretaron utilizando medidas estadísticas descriptivas y gráficas de caja; pero, en una visión metodológica abierta, se contextualizan y complementan en el análisis de contenido de discursos e investigaciones realizadas en la EHT -UDO. Los resultados permiten establecer tres conclusiones: 1) En ambos grupos no existe un “conocimiento sólido†sobre Teoría del Turismo 2) Se verifica que existen algunas diferencias significativas entre los grupos. 3) La problemática planteada por especialistas y teóricos a nivel internacional, también se evidencia en la EHT-UDO.