Anã Lise Da Relaã‡Ãƒo Simbã“Lica Da Hospitalidade: Desdobramentos E Apropriaã‡Ã•Es Nos Equipamentos Turã Sticos Em Espaã‡Os Rurais Da Galã Cia

O presente trabalho apresenta os resultados de investigação realizados no programa de formação permanente da Fundação Carolina, realizado na Espanha. Objetivou-se aprimorar análises pertinentes ao tema desenvolvido na tese de doutorado intitulada Análise da Relação Simbólica da Hospitalidade: desdobramentos e apropriações em fazendas históricas inseridas em espaços rurais. O referido trabalho forneceu subsídios às explorações necessárias ao desenvolvimento da tese, na medida que proporcionou observações da atividade turística no meio rural espanhol, como se dá sua gestão e planejamento. Tais observações enriqueceram as análises de caráter cultural e simbólico, no que remete ao sentido da hospitalidade. Foi ressaltada a dimensão doméstica e comercial, analisadas sob a égide do território rural, por conter o cerne da expressão da hospitalidade mais genuína, fundamentando suas manifestações mais complexas. A observação se deu através de uma análise reflexiva sobre a hospitalidade, onde foram consideradas suas contradições, assim como suas possibilidades. O estudo se configurou como exploratório, de natureza qualitativa, onde aconteceram as conversas e a inserções informais, que atenderam ao objetivo de conhecer melhor o ambiente da atividade turística rural, assim como o tipo de gestão adotada pelos proprietários das hospedagens e a relação que estabelecem com os turistas, com vistas à prática da hospitalidade em seu âmbito social e comercial. Foi possível aprofundar as discussões acerca das manifestações de elementos da cultura organizacional, das relações de gênero e suas reproduções, da dinâmica das apropriações simbólicas e o comportamento das pessoas envolvidas no negócio, desde o proprietário até demais colaboradores.