La Ruta Del Caf㉠Comala: Una Opciã“N Para Diversificar La Actividad Turã Stica

En nuestro país el cultivo del café comienza en tiempos de la Colonia, con el establecimiento de las primeras fincas cafetaleras en lo que hoy conocemos como los Estados de Veracruz, Chiapas y Oaxaca. En la actualidad, las plantaciones se han extendido a otros territorios del país, y un porcentaje importante de la superficie del estado de Colima está cubierto con cultivos de este grano, principalmente en los municipios de Comala y Minatitlán. Existe un número importante de familias que, desde hace ya muchos años, han producido y procesado el café, por lo que Comala goza ya de gran prestigio regional, nacional e incluso internacional, compitiendo con otros productores nacionales e internacionales, pues las características del cultivo de este grano en la región, le han dado el sello de café de altura. Aprovechando este prestigio y con la finalidad de promover el consumo de este producto nacional y generar nuevas formas de desarrollo para las comunidades, el Ayuntamiento de Comala en coordinación con las comunidades productoras y con la asesoría de la Facultad de Turismo de la Universidad de Colima, diseñaron La Ruta del Café de Comala.