Hospitalidade E Comensalidade Nas Feiras De Rua Da Cidade De São Paulo: Feira Kantuta E Cultura Boliviana

O artigo é parte da dissertação de mestrado que relata resultados da pesquisa sobre hospitalidade e comensalidade na feira Kantuta de Cultura Boliviana na cidade de São Paulo. As feiras de rua são espaços para as manifestações culturais dos grupos, através das festas típicas e produção da comida de rua. A pesquisa é qualitativa, pelo método bibliográfico com utilização de livros e artigos e apoiado na utilização de autores sobre a hospitalidade e a comensalidade e método etnográfico de pesquisa de campo. Observa-se a valorização de elementos culturais, que mesmo deslocados, estão presentes em suas crenças até hoje e que são manifestados na feira dominical pela vivência de as memórias ancestrais, elevando a estima dos imigrantes bolivianos presentes na cidade.