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Diagnóstico Del Sistema De Gestión De Calidad En El Hotel Las Tunas De La Cadena Islazul

Author

Listed:
  • Katerine Jiménez Alfonso
  • Aiblis Susel Vidal Marrero
  • Dainier Polanco Rodríguez

Abstract

La presente investigación se desarrolló en el Hotel Las Tunas perteneciente a la Cadena Islazul en la provincia de igual nombre, con el objetivo de diagnosticar el Sistema de Gestión de la Calidad (SGC) en esta entidad, de forma tal que contribuya a determinar las principales deficiencias que impiden la implantación del mismo para facilitar la toma de medidas concretas de acuerdo a los requisitos de la norma ISO 9000:2000. Partiendo de la hipótesis que si se diagnostica el SGC adaptado y contextualizado a las características del Hotel Las Tunas servirá como base para mejorar su Proceso de Gestión de la Calidad. Al aplicarse la metodología se obtuvieron las principales deficiencias y problemas que dificultan la implantación del SGC y se elaboró un plan de acción para dar solución a estas atenuantes, que al emplearse repercutirá satisfactoriamente, así como se logrará implantar un SGC.

Suggested Citation

  • Katerine Jiménez Alfonso & Aiblis Susel Vidal Marrero & Dainier Polanco Rodríguez, 2011. "Diagnóstico Del Sistema De Gestión De Calidad En El Hotel Las Tunas De La Cadena Islazul," Turismo y Desarrollo Local, Servicios Académicos Intercontinentales SL, issue 10, July.
    • Handle: RePEc:erv:turdes:y:2011:i:10:25
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