La competitividad, premisa importante para el desarrollo empresarial. Diseño experimental sector alimenticio de Holguín

Cuba se encuentra en un proceso de cambio de su modelo económico social, donde el sistema empresarial tiene el momento ideal para proponer y hacer detonar la creatividad del ser humano, propiciando su espacio participativo en la transformación de su entorno tanto interno como externo, lo cual se traduce en un gran proceso de innovación, de ahí que esta ciencia transite aceleradamente como elemento distintivo de progreso, desarrollo y competitividad. El reto que se impone es la aplicación de nuevas y modernas herramientas para el control de la gestión empresarial, sobre la base de un sistema de indicadores capaz de evaluar de manera permanente las posibles desviaciones, soportado en un sistema informativo oportuno, relevante, eficaz y flexible, que posibilite a los directivos la toma de decisiones en el momento oportuno y lograr ventajas competitivas sostenibles. Por ello y en busca de que las universidades ocupen un lugar significativo en el desarrollo local, se propone como objetivo de esta investigación el diseño de un modelo de observatorio de competitividad empresarial en Holguín, como interfaz hacia tres actores claves en el desarrollo, como lo son el sistema empresarial, las nuevas formas de gestión no estatal y el gobierno, tributándole información, posibilitando monitorear el desempeño del sistema empresarial en el territorio holguinero brindándoles información en aras de un mejor desempeño y desarrollo local.