Author
Listed:
- Sayonara Silva Santana Machado
- Francisco Mendes Costa
- João José dos santos
- Pólvora Alana Brito
Abstract
Este artigo tem como objeto de estudo o Arranjo Produtivo Local (APL) na Produção de Chocolate no MunicÃpio de Ilhéus, na Bahia. O APL da produção de chocolate será constituÃda por uma extensa rede de agentes econômicos, polÃticos e sociais, que participam da cadeia produtiva do cacau do plantio até a industrialização, destacando a produção de chocolates finos e goumert. Em 2016, foi realizado em Ilhéus um evento promovido pelo Instituto de Assessoria para o Desenvolvimento (IADH) e o Grupo Gestor Executivo (GGE) do Colegiado Litoral Sul Bahia, com o apoio das secretarias de Desenvolvimento Territorial e de Desenvolvimento Rural do Estado da Bahia. Porém, até o momento não foi consolidada a adoção das polÃticas de apoio à APL. Sendo assim, o estudo tem como objetivos: analisar a viabilidade da criação do Arranjo Produtivo Local de Chocolate no municÃpio de Ilhéus-BA, através da matriz SWOT; compreender as forças e fraquezas do municÃpio de Ilhéus na área produção de chocolate; identificar as oportunidades e ameaças existentes no cenário com a criação da Estrada de chocolate e sugerir ações que proporcionem vantagens competitivas para o segmento da APL de chocolate numa perspectiva do neocorporativismo e da abordagem de clusters.
Suggested Citation
Sayonara Silva Santana Machado & Francisco Mendes Costa & João José dos santos & Pólvora Alana Brito, 2018.
"Arranjo produtivo na produção do chocolate no municÃpio de Ilhéus: análise swot relacionada ao de-senvolvimento local,"
Revista Caribeña de Ciencias Sociales, Servicios Académicos Intercontinentales SL, issue 2018-11, November.
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