Análisis de los emprendimientos de gastronomía y su incidencia en la generación de empleo en la comuna San Pablo dUel Cantón Santa Elena

El desempleo se ha convertido recientemente en un problema global con los países en desarrollo del mundo que tienen la mayor parte del fenómeno. Esto ha resultado en la migración de personas, principalmente desde las zonas rurales a la ciudad (tales como Quito o Guayaquil), razón por lo que, la promoción del emprendimiento constituye una herramienta viable para la generación de empleo y desarrollo socioeconómico local. Este documento investigó los esfuerzos de intervención de los preceptos económicos del Estado y los intentos de abordar los problemas del desempleo en el país y su eficacia para alentar el sentido del espíritu empresarial, con el fin de facilitar la creación de empleo para los buscadores de trabajo en zonas rurales, que trabajan en equipo. El documento se basó en la investigación principal de titulación realizada por la autora, sustentada a través de la literatura existente para este estudio. La discusión se centra en que los resultados obtenidos del estudio principal aportaron una perspectiva positiva del emprendimiento en la generación de empleo, como una contribución que realiza el Estado para el fomento del desarrollo productivo en base al emprendimiento personal, y la capacidad de la población emprendedora en la construcción de un sector microempresarial y PYME, sólido que aproveche los potenciales existentes, tales como el emprendimiento gastronómico, para fortalecer la economía local y la innovación, en zonas como la Comuna San Pablo del cantón Santa Elena.