Planejamento de vendas e operações (S&OP) utilizando estatística na previsão da demanda: um estudo de caso

Dentro da indústria, o PCP – Planejamento e controle de produção, tem por finalidade planejar os recursos produtivos a fim de alcançar os objetivos da empresa. Para tanto, uma das ferramentas que pode utilizar o Planejamento de Vendas e Operações - S&OP (do inglês Sales and Operation Planning) que tem por objetivo fazer a conexão vertical entre as estratégias de negócios e os planos operacionais; e conexão horizontal entre departamentos, como suprimentos, produção, vendas, marketing, e etc. O presente estudo trata-se de um estudo de caso de uma empresa de bens de consumo que produz sob demanda produtos não padronizados. Isto tornou insuficiente os métodos convencionais de previsão da demanda. Desta forma, este trabalho tem por objetivo somar as técnicas estatísticas ao Planejamento de Vendas e Operações para prover confiabilidade e precisão ao planejamento fabril. Foi utilizado a metodologia de solução de problemas da pesquisa operacional. Os objetivos do trabalho foram parcialmente atendidos. Dois indicadores de previsão de venda foram previstos com assertividade maior que o modelo atual, porém outros dois indicadores não puderam ser otimizados; ficando como sugestão a verificação dos dados históricos da empresa a fim de se corrigir distorções provocadas por fatores externos.