La satisfacción del cliente dentro del mercado de microempresas de servicio de catering

Las microempresas dentro del Ecuador son reconocidas por generar ingresos y ayudar a la constante matriz productiva ya que permiten la creación de plazas de empleo, se puede decir que el área de catering es un mercado joven poco explotado en especial si se define en una sola línea (catering desserts), las opciones dentro del mercado no son las mejores puesto que no brindan al cliente un valor agregado esto ocasionalmente produce malestar y descontento en los clientes. Las diversas herramientas que existen permiten conocer las necesidades y deseos esta se denomina marketing un modelo adecuado permite satisfacer a los clientes con bases en procesos económicos y efectivos. Las etapas dentro del marketing deben estar presentadas de forma ordenada de manera que tenga una coherencia, un modelo simple de marketing genera satisfacción ya que se encarga de detectar y estimular el mercado para generar ofertas. La idea del presente artículo es establecer alternativas y procedimientos que ayuden a generar estrategias para ser reconocidos por el cliente y posteriormente establecer una adecuada competencia sea esta directa o indirecta.