A análise custo-volume-lucro na gestão da capacidade de produção de terneiros: um estudo de caso em uma empresa rural

O presente estudo buscou verificar a possibilidade de utilizar a técnica de análise Custo-Volume-Lucro na gestão de produção de terneiros. A metodologia utilizada foi um estudo de caso operacionalizado através de uma pesquisa exploratória e descritiva. Para a realização desta pesquisa foi feita uma entrevista com o gestor de uma propriedade rural cujas questões abordadas estavam relacionadas aos insumos que são contabilizados para definir os custos de produção de terneiros, a existência de planilhas padrões para esse registro, a composição os custos fixos da propriedade, a produção registrada nos últimos três anos, se números de produção estão estabilizados ou pretende-se aumentar ou diminuir, o tamanho da produção ideal, a forma em que a gestão dos custos influenciam na tomada de decisão, se o lucro desejado está sendo atingido. Foi também realizada uma pesquisa com produtores de terneiros da região de Bagé. A partir da análise e discussão dos dados foi constatado que essa técnica não só é possível de ser utilizada, mas é de grande importância para o processo de gestão na empresa rural.