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Propuesta Y Aplicación De Un Procedimiento Basado En Modelos De Administración De Inventarios En La Empresa Mixta Papas And Co. S.A Almacén Territorial Cienfuegos

Author

Listed:
  • Damarys Fuentes Díaz
  • Yaili Valdés Garrido

Abstract

Esta investigación fue realizada en la Empresa Papas & Co. S.A., Almacén Territorial Cienfuegos. Estuvo dirigida a realizar una propuesta y aplicación de un modelo matemático que permita optimizar los niveles de inventario y reducir los costos generados por los mismos. Se analizaron y procesaron los productos pertenecientes al Almacén Territorial los que clasificaron como productos A dentro de la clasificación ABC como método para la selección. El estudio conllevó a un análisis de la demanda, la cual resultó ser determinista y/o probabilista (estocástica) dado el análisis de los estadígrafos descriptivos de posición entiéndase; media, desviación típica y coeficiente de variación. Dado por las características de la entidad se propuso el modelo (EOQ) para los productos que resultaron deterministas y el modelo (R, S) para los productos que resultaron probabilistas. Se utilizaron para el procesamiento de la información los paquetes de programas Win QSB, SPSS versión 15.0 y Excel.

Suggested Citation

  • Damarys Fuentes Díaz & Yaili Valdés Garrido, 2011. "Propuesta Y Aplicación De Un Procedimiento Basado En Modelos De Administración De Inventarios En La Empresa Mixta Papas And Co. S.A Almacén Territorial Cienfuegos," Observatorio de la Economía Latinoamericana, Grupo Eumed.net (Universidad de Málaga), issue 157, October.
  • Handle: RePEc:erv:observ:y:2011:i:157:7
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    1. Fernández Montt, René & Karina León Leiva, 2006. "Una aproximación empírica al problema del subempleo y la cesantía," Observatorio de la Economía Latinoamericana, Grupo Eumed.net (Universidad de Málaga), issue 69, Nobember.
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