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La Gestión De La Calidad En El Proceso De Manejo De Quejas En El Área De Restauración

Author

Listed:
  • Mayra Rosario Moreno Pino
  • Yolaisne Olán Céspedes
  • Rolando Batista Paz
  • Marbelis Pozo Batista
  • Luis Felipe Nápoles

Abstract

Gestionar altos niveles de satisfacción de los clientes resulta ser una tarea crucial para el éxito y continuidad de cualquier organización empresarial. El presente artículo se desarrolló con el objetivo de diseñar un procedimiento que permita la gestión de la calidad en el proceso de manejo de quejas en el área de restauración. Al diseñarse el procedimiento propuesto con cada una de las etapas y pasos que conforman las fases, se tuvo en cuenta las funciones de la gestión, lo cual le proporcionó a la dirección las herramientas para el logro del mejoramiento de la calidad y la satisfacción de los clientes.

Suggested Citation

  • Mayra Rosario Moreno Pino & Yolaisne Olán Céspedes & Rolando Batista Paz & Marbelis Pozo Batista & Luis Felipe Nápoles, 2012. "La Gestión De La Calidad En El Proceso De Manejo De Quejas En El Área De Restauración," Contribuciones a la Economía, Servicios Académicos Intercontinentales SL, issue 2012-03, March.
    • Handle: RePEc:erv:contri:y:2012:i:2012-03:5
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