Roda de conversa: ferramenta pedagógica para a compreensão dos problemas alimentares contemporâneos

Este trabalho é fruto de uma pesquisa realizada com as famílias dos alunos do Centro Pedagógico da UFMG de abril a julho de 2016. A roda de conversa é uma proposta calcada na metodologia Freiriana de educação social afinada à educação para a saúde. A roda de conversa apresenta uma proposta de construção e reconstrução da realidade, por meio do ato educativo reflexivo, que acontece tanto por meio da fala e da escuta, quanto por meio da discussão e da participação. Buscou-se discutir com os sujeitos as demandas e as dificuldades identificadas na pesquisa. Entende-se que o comportamento alimentar assertivo é um aprendizado que se dá para além das teorias. Ele se efetiva no contexto cultural e social, dentre outros, por meio da descoberta dos alimentos nas suas variadas dimensões físicas como olfato, paladar, visão e outros, bem como pelas diversas emoções e sensações que envolvem o ato de comer. Alimentar nutre o corpo e nutre a alma.