Productividad y poder de mercado en mercados agrícolas

La inexistencia de datos censales por casi veinte años, así como la carencia de información agrícola desagregada, han dejado un considerable vacío de información sobre las características de la agricultura peruana. Esta carencia ha contribuido a que varios temas de la agenda de discusión pública no hayan sido abordados apropiadamente, como es el caso de la importancia del tamaño promedio de las parcelas para explicar tanto la productividad agrícola, como el poder de negociación al momento de fijar el precio de venta del producto. La estimación de distintas especificaciones de funciones de producción agrícola (Cobb-Douglas y de elasticidad de sustitución constante, CES) para el Perú no apoya la hipótesis de la existencia de retornos crecientes a escala. Además, observamos evidencia de la existencia de poder de mercado en el caso del algodón, aun cuando no hallamos el valor del coeficiente que refleja la estructura de ese mercado (oligopsónica o monopsónica). Asimismo, encontramos que la productividad, medida como el residuo de la estimación de dicha función, está positivamente correlacionada con la edad, el sexo, y la educación; y negativamente relacionada con el tamaño de la unidad agropecuaria. Este estudio se desarrolló como resultado del XV Concurso Anual de Investigación CIES 2013, con el auspicio del Ministerio de Relaciones Exteriores, Comercio y Desarrollo de Canadá (DFATD, por sus siglas en inglés), el Centro Internacional de Investigaciones para el Desarrollo (IDRC, por sus siglas en inglés) y la Fundación Manuel J. Bustamante de la Fuente.