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Balances energéticos y uso del sueloen la agricultura catalana: una comparación entre mediados del siglo XIX y finales del siglo XX

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  • Xavier Cussó

    (Departament d'Economia i d'Història Econòmica, Universitat Autònoma de Barcelona)

  • Ramon Garrabou

    (Departament d'Economia i d'Història Econòmica, Universitat Autònoma de Barcelona)

  • José Ramon Olarieta

    (Universitat de Lleida)

  • Enric Tello

    (Universitat de Barcelona)

Abstract

El presente trabajo analiza y compara, desde la perspectiva analítica del metabolismo social, los usos del suelo y los balances energéticos derivados de estos usos de los sistemas agrarios de cinco municipios de la comarca catalana del Vallès, en dos momentos históricos que ilustran las características y magnitud de las transformaciones que se han producido en los sistemas agrarios catalanes durante los últimos 150 años. El primer corte corresponde a mediados del siglo XIX, representativo del funcionamiento de una agricultura orgánica avanzada; el segundo, a finales del siglo XX, representativo de un sistema agrario industrializado donde la energía fósil y otros inputs externos al sistema tienen una presencia determinante. A partir de la información contenida en los amillaramientos, los censos ganaderos y las cartillas evaluatorias disponibles para los municipios estudiados, y los datos actuales de los censos agrarios, forestales y de rendimientos y aprovechamientos de los distintos productos, se han construido los balances energéticos de los dos periodos analizados. A partir de estos balances hemos constatado como en los 150 años transcurridos se ha producido una espectacular pérdida de eficiencia energética y de sostenibilidad de los sistemas agrarios, a pesar de los grandes incrementos de la productividad por ha. de los diversos cultivos y de la producción ganadería, que se atribuye totalmente al paso de una agricultura orgánica avanzada a unos sistemas agrarios con un elevado consumo de combustibles fósiles en forma de carburantes, abonos de síntesis y fitosanitarios y, especialmente, al peso descomunal de la actividad ganadera, desarrollada completamente al margen del territorio.

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Paper provided by Universitat Autònoma de Barcelona, Departament d'Economia i Història Econòmica, Unitat d'Història Econòmica in its series UHE Working papers with number 2006_07.

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Length: 27 pages
Date of creation: Sep 2006
Date of revision:
Handle: RePEc:aub:uhewps:2006_07

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Postal: Edifici B, Campus UAB, 08193, Bellaterra, Barcelona, Spain
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Fax: +34 935812012
Web page: http://www.h-economica.uab.es
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Keywords: Balance de energía; metabolismo social; agricultura orgánica avanzada; agricultura industrializada; eficiencia energética; sostenibilidad;

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Cited by:
  1. Enric Tello & Marc Badia-Miro & Xavier Cusso & Ramon Garrabou & Francesc Valls, 2008. "Explaining vineyard specialization in the province of Barcelona (Spain) in the mid-19th century," Working Papers in Economics 201, Universitat de Barcelona. Espai de Recerca en Economia.
  2. Iriarte-Goñi, Iñaki & Ayuda, Mari­a Isabel, 2008. "Wood and industrialization: Evidence and hypotheses from the case of Spain, 1860-1935," Ecological Economics, Elsevier, vol. 65(1), pages 177-186, March.

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