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Strukturwandel in der europäischen Milchviehhaltung: Ergebnisse einer regional differenzierten Befragung

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  • Lutter, Markus

Abstract

Der Wettbewerbsdruck in der europäischen Milchviehhaltung nimmt durch die fortschreitende Liberalisierung des EU-Milchmarktes zu. Bestehende agrarökonomische Forschungsmethoden sind nur begrenzt dazu in der Lage, belastbare Abschätzungen der regionalen Wettbewerbsfähigkeit und künftiger Standortverlagerungen innerhalb Europas zu treffen. Ziel der vorliegenden Arbeit ist es, in einem explorativen Verfahren einen Befragungsansatz zu schaffen, mit dem ein ergänzender Beitrag für eine solche Vorhersage geleistet werden kann. Der Befragungsansatz wurde innerhalb der Netzwerke 'European Dairy Farmers' und 'agri benchmark' entwickelt und in europäischen Milchviehbetrieben eingesetzt. Eine nicht repräsentative Auswahl dieser Betriebe bildet die Grundlage für die vorliegende regional differenzierte Analyse. Die Planungen und Erwartungen der befragten Landwirte geben sowohl Hinweise auf regionale Entwicklungen in der Milchproduktion als auch auf einzelbetriebliche Produktionsentwicklungen und Managementstrategien. Abschließend wird der Befragungsansatz hinsichtlich seiner Eignung als nachhaltig nutzbares Analyseinstrument beurteilt und es werden Vorschläge zur künftigen Weiterentwicklung unterbreitet.

Suggested Citation

  • Lutter, Markus, 2009. "Strukturwandel in der europäischen Milchviehhaltung: Ergebnisse einer regional differenzierten Befragung," Arbeitsberichte aus der vTI-Agrarökonomie 05/2009, Johann Heinrich von Thünen Institute, Federal Research Institute for Rural Areas, Forestry and Fisheries.
    • Handle: RePEc:zbw:vtiaba:052009
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    Cited by:

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    3. Lassen, Birthe J. & Isermeyer, Folkhard & Friedrich, Carina, 2009. "Regionaler Strukturwandel in der deutschen Milchproduktion," German Journal of Agricultural Economics, Humboldt-Universitaet zu Berlin, Department for Agricultural Economics, vol. 58(05-06), pages 1-10, July.
    4. Birthe Lassen & Friederike Schierholz & Jürn Sanders, 2011. "Zukünftige Entwicklung der Milchproduktion in Niedersachsen," Journal of Socio-Economics in Agriculture (Until 2015: Yearbook of Socioeconomics in Agriculture), Swiss Society for Agricultural Economics and Rural Sociology, vol. 4(1), pages 217-243.

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    Keywords

    Milchproduktion; Wettbewerbsfähigkeit; Standortorientierung; Betriebsmanagement; Netzwerk; Befragung; Regionalanalyse; dairy production; competitiveness; dairy production areas; farm management; network; survey; regional analysis;
    All these keywords.

    JEL classification:

    • Q11 - Agricultural and Natural Resource Economics; Environmental and Ecological Economics - - Agriculture - - - Aggregate Supply and Demand Analysis; Prices
    • Q12 - Agricultural and Natural Resource Economics; Environmental and Ecological Economics - - Agriculture - - - Micro Analysis of Farm Firms, Farm Households, and Farm Input Markets

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