宿泊業のサービスのサービス構成要素に関する重要度調査法に関しての一考察 : 北海道への台湾人観光客の事例を中心に

There is a significant rise of number of Taiwanese tourists to visit Hokkaido in recent years, and they have been gradually regarded as important customer sources by the local hot－spring hotel business． Facing this new situation, it is important for hotel managers to adopt proper strategies to fit these tourists ’needs．In order to understand Taiwanese tourists’ major concerns regarding hotel services, a pair-wise comparison questionnaire survey was conducted. The results show that, for Taiwanese tourists, (1)the tangible factors are more important than the intangible factors, and (2)‘installation of outdoor bath’ and ‘quality of food, are two major concerns among various service items．Based on this solid analysis, three suggestions are recommended to hotel managers: (1) reinforce of service provider’s language ability, (2) providing the Japanese atmosphere, and (3）the use of Internet. 北海道への台湾人観光客が急増している状況を受け，北海道の温泉宿泊施設は台湾人観光客を新たな顧客ターゲットとして経営資源を投入している。新たな顧客ターゲットに面し，顧客のニーズを把握してそのニーズに合った計画を策定することは経営者の重要な課題となっている。台湾人観光客のニーズを理解するため，本論文は一対比較法を中心とする質間票調査を行い，彼らが重要視するサービス要素を明らかにすることを目的とする。分析の結果によると，(1) 台湾人観光客は無形的側面のサービスより有形的側面のサービスを重視していることと，(2)「露天風呂の設置」および「食事の質」の2要素に力を入れることにより，台湾人観光客に対する強みが生じてくることが明らかにされた。最後に，この結果を用いて，北海道の温泉宿泊施設業者に台湾人観光客への3つの対応戦略を提案した。