IDEAS home Printed from https://ideas.repec.org/p/nmp/nuland/3559.html
   My bibliography  Save this paper

Relevamiento a productores de kiwi del Sudeste Bonaerense

Author

Listed:
  • Berges, Miriam
  • Lacaze, María Victoria
  • Atucha, Ana Julia
  • Tedesco, Lorena
  • Gonzalez Barros, Ariel
  • Loursac, Martina

Abstract

Entre los meses de marzo y abril de 2021 se llevó a cabo un relevamiento cualitativo a una muestra de productores de kiwi del Sudeste Bonaerense, seleccionados según estrato de superficie implantada del cultivo. El relevamiento forma parte de las actividades del Módulo "Valorización de la producción de kiwi" del Proyecto "Agregando valor a la producción de kiwi del Sudeste de la Provincia de Buenos Aires: análisis de calidad, comercialización y consumo", financiado por la Secretaría de Políticas Universitarias y desarrollado por investigadores de la Universidad Nacional de Mar del Plata, el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria, la Universidad Nacional del Sur y la Universidad Provincial del Sudoeste. El Módulo logró identificar la existencia de relaciones intersectoriales que permiten detectar un clúster productivo, en su fase incipiente. También ha permitido describir la red de relaciones que opera a lo largo de la cadena de valor y estimar el valor agregado por la actividad, obteniendo datos útiles para la elaboración de indicadores de uso de insumos, rendimiento, capacitación, mano de obra, comercialización y fuentes de ingresos. Estos resultados constituyen un importante punto de partida hacia la formalización de estadísticas que permitan caracterizar al sector y que constituirán una herramienta imprescindible en la formulación de políticas públicas.

Suggested Citation

  • Berges, Miriam & Lacaze, María Victoria & Atucha, Ana Julia & Tedesco, Lorena & Gonzalez Barros, Ariel & Loursac, Martina, 2021. "Relevamiento a productores de kiwi del Sudeste Bonaerense," Nülan. Deposited Documents 3559, Universidad Nacional de Mar del Plata, Facultad de Ciencias Económicas y Sociales, Centro de Documentación.
    • Handle: RePEc:nmp:nuland:3559
    as

    Download full text from publisher

    File URL: https://nulan.mdp.edu.ar/id/eprint/3559/1/informe-relevamiento-kiwi-2021.pdf
    File Function: published
    Download Restriction: no
    ---><---

    Corrections

    All material on this site has been provided by the respective publishers and authors. You can help correct errors and omissions. When requesting a correction, please mention this item's handle: RePEc:nmp:nuland:3559. See general information about how to correct material in RePEc.

    If you have authored this item and are not yet registered with RePEc, we encourage you to do it here. This allows to link your profile to this item. It also allows you to accept potential citations to this item that we are uncertain about.

    We have no bibliographic references for this item. You can help adding them by using this form .

    If you know of missing items citing this one, you can help us creating those links by adding the relevant references in the same way as above, for each refering item. If you are a registered author of this item, you may also want to check the "citations" tab in your RePEc Author Service profile, as there may be some citations waiting for confirmation.

    For technical questions regarding this item, or to correct its authors, title, abstract, bibliographic or download information, contact: Cristian Merlino S. (email available below). General contact details of provider: https://edirc.repec.org/data/femdpar.html .

    Please note that corrections may take a couple of weeks to filter through the various RePEc services.

    IDEAS is a RePEc service. RePEc uses bibliographic data supplied by the respective publishers.