IDEAS home Printed from https://ideas.repec.org/p/hal/journl/hal-04510613.html
   My bibliography  Save this paper

De l’intérêt d’utiliser les représentations sociales pour mieux appréhender la diversité de l’ oenotourisme

Author

Listed:
  • Sabine Reydet

    (CERAG - Centre d'études et de recherches appliquées à la gestion - UGA - Université Grenoble Alpes)

  • Julien Couder

    (UGA INP IAE - Grenoble Institut d'Administration des Entreprises - UGA - Université Grenoble Alpes - Grenoble INP - Institut polytechnique de Grenoble - Grenoble Institute of Technology - UGA - Université Grenoble Alpes, CERAG - Centre d'études et de recherches appliquées à la gestion - UGA - Université Grenoble Alpes)

  • Blandine Ageron

    (CERAG - Centre d'études et de recherches appliquées à la gestion - UGA - Université Grenoble Alpes)

Abstract

Cette recherche vise à mieux comprendre l'oenotourisme en utilisant le concept de représentations sociales. Nous avons réalisé deux collectes quantitatives par panels, auprès d'échantillons représentatifs de la population française (genre, âge et CSP). Nos résultats montrent que le noyau central de l'oenotourisme se situe autour de la connaissance technique et hédonique du vin et de ses étapes de fabrication. La convivialité est un élément important dans l'expérience oenotouristique, pour l'ensemble des répondants. Les éléments de contraste et de seconde périphérie diffèrent selon les répondants, et notamment en fonction de leur implication dans le vin, leur sensibilité à la nature ou à un tourisme plus durable

Suggested Citation

  • Sabine Reydet & Julien Couder & Blandine Ageron, 2023. "De l’intérêt d’utiliser les représentations sociales pour mieux appréhender la diversité de l’ oenotourisme," Post-Print hal-04510613, HAL.
  • Handle: RePEc:hal:journl:hal-04510613
    as

    Download full text from publisher

    To our knowledge, this item is not available for download. To find whether it is available, there are three options:
    1. Check below whether another version of this item is available online.
    2. Check on the provider's web page whether it is in fact available.
    3. Perform a search for a similarly titled item that would be available.

    Corrections

    All material on this site has been provided by the respective publishers and authors. You can help correct errors and omissions. When requesting a correction, please mention this item's handle: RePEc:hal:journl:hal-04510613. See general information about how to correct material in RePEc.

    If you have authored this item and are not yet registered with RePEc, we encourage you to do it here. This allows to link your profile to this item. It also allows you to accept potential citations to this item that we are uncertain about.

    We have no bibliographic references for this item. You can help adding them by using this form .

    If you know of missing items citing this one, you can help us creating those links by adding the relevant references in the same way as above, for each refering item. If you are a registered author of this item, you may also want to check the "citations" tab in your RePEc Author Service profile, as there may be some citations waiting for confirmation.

    For technical questions regarding this item, or to correct its authors, title, abstract, bibliographic or download information, contact: CCSD (email available below). General contact details of provider: https://hal.archives-ouvertes.fr/ .

    Please note that corrections may take a couple of weeks to filter through the various RePEc services.

    IDEAS is a RePEc service. RePEc uses bibliographic data supplied by the respective publishers.